Gaziantep Tarım İl Müdürü İbrahim Yılmaz, Gaziantep Vergi Dairesi Başkanı Erol Çember ile birlikte GATEM Fıstıkçılar Sitesi'nde düzenlediği toplantıda, Tarım İl Müdürlüğü olarak geçen yıldan beri yaptıkları çalışma hakkında bilgi verdi.

Bu çalışmanın sloganını ''fıstıkta artık hiçbir şey eskisi gibi olmayacak'' olarak açıklayan Yılmaz, 2004 yılında Gıda Kanunu'nun yayınlanmasıyla birlikte gıdaların üretimi, tüketimi ve denetiminin Tarım İl Müdürlüğünün görevleri arasına girdiğini anımsattı. Bugüne kadar genel çalışmalar yaptıklarını, bundan sonra ürün bazında çalışmalar da yapacaklarını belirten Yılmaz, bu yıl Antep fıstığı konusunda çalışmayı başlatacaklarını bildirdi. Yılmaz, şunları kaydetti:

''Bu çalışmanın temel konusu fıstığın kayıt altına alınması ve izlenmesidir. Antep fıstığı başta Gaziantep olmak üzere Türkiye'nin değişik yerlerinde üretiliyor. Yılda ortalama 130-150 bin rekoltesi olan bir yıl. Ancak kayıtlara baktığınız zaman sadece 20-25 bin tonunun borsada işlem gördüğünü görüyoruz. 5179 Sayılı Gıda Kanunu gıda maddesi üreten bütün işyerinin üretim izni almasını zorunlu kılıyor.

Herhangi bir yerde satın alınan gıda maddesini biz üreticisine kadar izleyebilme hakkına sahibiz. Bu nedenden dolayı artık biz Gaziantep'teki fıstık piyasasını izlemeye alıyoruz. İzlemeye aldığımız fıstık piyasasında ürünün nereden ve kimden geldiği, kimin alıp kimin satığı, faturası, sevk irsaliyesini izleme programı çerçevesinde takip edeceğiz. Antep fıstığı konusunda çalışmamızın temel nedeni şu; bu ürün bu şehrin adıyla anılıyor, öyleyse hak ettiği yere konmalıdır, değeri verilmelidir.''

-''KİMLİĞİ BELİRSİZ İNSANLAR TARAFINDAN TİCARETİ YAPILMAMALI''-

Antep fıstığının çikolatadan baklava ve dondurmaya kadar birçok üründe kullanıldığına işaret eden Yılmaz, ''Artık bu ürün arada derede, kimliği belirsiz insanlar tarafından ticareti yapılan bir ürün olmaktan çıkmalı. Alanı satanı, kimin tarafından üretildiği, pazarlandığı bilinmeli'' diye konuştu.

Son tüketim noktalarında bilgilendirme amaçlı denetim çalışmalarına başladıklarını anlatan Yılmaz, bu çalışanın insan sağlığı açısından da önemi olduğuna, AB'ye ihraç edilen aflatoksinli ürünlerin geri döndüğüne, bunun büyük maddi kayıpları yol açtığına dikkati çekti.

Yılmaz, ''Artık AB'ye giden iki fıstık partisinden bir tanesi orada analize tabi tutulacak. Gerek AB'ne yaptığımız ihracatın geri dönmemesi ve iç piyasada satılan ürünlerin insan sağlığına uygun olması gerekse bunun izlenebilirliğinin sağlanabilmesi açısından bu çalışmayı başlattık'' dedi.

-''ANTEP FISTIĞI İTHALATÇISI OLMAK ACI BİR OLAY''-

Antep fıstığındaki fiyat artışına dikkati çeken İbrahim Yılmaz, şunları kaydetti:

''Bu olay Sayın Tarım Bakanımıza aksetmiş ve fiyatın yüksekliğinden ciddi manada rahatsız olmuşlar. Muhtemelen ithalatın yolu açılacak. Stok tespitlerini yapacağız. Ondan sonra ithalat kararını Sayın Bakanımız verir vermez, ama muhtemelen böyle bir kapı açılıyor. Bu bizi üzüyor. Antep fıstığı üretirken, Antep fıstığı ithalatçısı olmak komik bir olay aynı zamanda da acı bir olay. Piyasada fiyatların anormal derecede yükselmesi belki piyasanın kendi şartları içinde gerçekleşiyor ama ben bunun suni gerçekleşme olduğunu düşünüyorum.''

-''FISTIK STOKÇULARINI ŞİKAYET''-

Gaziantep Vergi Dairesi Başkanı Erol Çember de özellikle kayıt dışı çalışan ve fıstık stokçuğu yapanlara ilişkin ihbarları ve şikayetleri titizlikle değerlendirdiklerini söyledi.

Kayıt dışı çalışanların, en fazla kayıtlı çalışanın ticaretini baltalayacağını vurgulayan Çember, fıstıkçılardan vergi dairesinin çalışmalarına destek istedi. Çember, şunları söyledi:

''Kayıt dışı çalışan, merdiven altı işletme sahiplerinin bu siteye girmesini engellemek sizin elinizde. Çalışmalarımızda sizlerden destek alamazsak çok da verimli olamalıyız. Kayıt dışı çalışanların hem milli ekonomiye, doğrudan sizin cebinize zarar vermelerini engelleyelim.''

Yılmaz ve Çember, daha sonra fıstık üreticilerinin sorularını yanıtladı.