Balı sofranızdan eksik etmeyin

  • Giriş : 15.06.2006 / 00:00:00

Bal ve Arı Ürünleri Tanıtım ve Araştırma Derneği Başkanı Ömer Salcan, bal, polen ve arı sütünün sağlık açısından çok önemli olmasına rağmen yeterince tanıtılmadığından tüketiminin yeterli olmadığını söyledi.

Facebook Twitter
Yazı Boyutu:


Amaçlarının Türk balını Türkiye'de ve dünyada en iyi şekilde tanıtmak olduğunu kaydeden Salcan, balda yaşanan en büyük problemden birinin 'sahte bal' olduğunu anlattı.

Salcan, "Balın şekerlenmesi -kristalize olması- tamamen doğal bir olay. Arının bal aldığı çiçeğin çeşidine göre farklı sürelerde şekerlenme olabilir. Avrupa ve Amerika'da bir çok bal kristalize olmuş şekilde krema şeklinde satılır." dedi.

Tüketicilere de tavsiyelerde bulunan Dernek Başkanı Ömer Salcan, kahvaltılardan balın eksik edilmemesini, özellikle çocuklara hergün bir tatlı kaşığı bal yedirilmesini, yalnızca bal yenilemiyorsa, kaymak, tereyağı ya da yoğurtla tüketilmesini tavsiye etti.

Facebook Twitter Yahoo Google Linkedin Stumbleupon Delicious