Doğal yolla 9 kilo vermek artık mümkün

Doğal yolla 9 kilo vermek artık mümkün.22860
  • Giriş : 02.05.2009 / 09:33:00

Yaz yaklaşıyor... Doğal yollarla ayda 9 kilo vermek mümkün. Nasıl mı? İşte yanıtı...

Facebook Twitter
Yazı Boyutu:


Zayıflamanın etkili formüllerini içinde barındıran Seylan diyeti özellikle zor kilo veren ve metabolizması yavaş çalışanlar için hazırlanmış etkili bir diyet yöntemidir. Seylan (Sri-Lanka) bölge insanı genel yapı itibariyle sağlıklı ve formdadır. Kalp hastalıklarının görülme sıklığı azdır. Bu da onların yemek kültürleriyle doğrudan ilişkilidir. Yemek kültürleri hamur işinden uzak baharat ağırlıklı yiyecekleri içermesi onların ince ve formda kalmalarının da anahtarıdır. Seylan mutfağının özgün özellikleri diyetin de temelini oluşturuyor. Öğünlerde tüketilecek besinler ve pişirme yöntemleri bağırsakların düzenli çalışmasına, metabolizma hızının artmasına yardımcı oluyor. Seylan diyetinde öğünler balık, deniz ürünleri, tavuk, sebze ve baharat ağırlıklı. Baharatların ise diyette oldukça önemli bir gücü var. Kişide hızlı doyma hissi yarattığı gibi az yemesine de yardımcı oluyor. Öte yandan Seylan mutfağını ön plana çıkaran baharatlar ayrıca diyetinize lezzet katmanıza da yardımcı olacak. Seylan diyetinde kullanılacak baharatlar aynı zamanda sağlık açısından da çok değerli.

Köri, kilo vermenin sırlarından ilki

Seylan diyetinde yemeklerinizin olmazsa olmaz baharatlarından biri köridir. Yapılan araştırmalar körinin vücutta yağ yakma işlemine katkı sağlayan önemli bir etkisi olduğunu göstermiştir. 10 çeşit baharattan oluşan köri kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biberden oluşuyor. Birçok kanser türüne karşı koruyucu olduğu tespit edilen körinin içerisindeki her bir baharatın da ayrı faydası ve etki gücü var. Körinin temel maddelerinden biri olan zerdeçal, Alzheimer ve diyabete karşı koruyuscu rol oynuyor.

Nasıl tüketeceksiniz?

Köri, Seylan diyetinde öğlen ve akşam menüsünde yer alan et ve sebzelerde pişirme esnasında pirinçlerde ise pişirdikten sonra serpme yöntemiyle uygulanıyor.

Sabahları zencefil

Seylan diyetinde kahvaltı öğününüzde taze ananas yer alıyor. Ananas tercih etmenizi öneriyorum. Gerek ananas gerekse ananasın alternatifi olabilecek greyfurtu bir tatlı zencefil ile tüketmelisiniz. Ananas kan dolaşımını hızlandırmak, vücuttaki sodyum oranını ve kolesterolü düşürmek, tansiyonu düzenlemek ve kan yağlarını azaltmak gibi faydalı işler yapıyor. Bu da yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, kolesterol gibi problemlerin ve hastalıkların risk oranını düşürmektedir. Taze ananasın zayıflamada zencefille birlikte kullanımı metabolizmayı hızlandırması bakımından oldukça önemli bir etki mekanizması yaratıyor. Zencefil aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Bu da özellikle mevsim dönümlerinde hastalıklara karşı koruyucu etki sağlamaktadır.

Tarçın

Seylan diyetinde ara öğünlerin mucizesi ise tarçın. Toz tarçın ara öğün meyvelerinin üzerinde kullanılırken çubuk tarçını demleme yöntemi ile çay olarak tüketmenizi öneriyorum. Ayrıca çubuk tarçın yemekleri pişirirken de kullanmanız gereken bir baharat. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir, kan şekerini dengeler. Tarçının bu özelliği son yıllarda araştırma konusu olmuş ve şeker hastalığı üzerindeki faydaları gözlenmiştir.

Balık

Öğünlerde başta taze tuna (ton) balığı olmak üzere, mezgit, somon ya da deniz ürünleri cenneti olan ülkemizin çupra ve levreğini tercih edebilirsiniz. Balığı akşam yemeklerinde özel baharat karışımlarıyla birlikte ağırlıklı buğulama yada fırında pişirme yöntemi ile tüketmenizi öneriyoruz.

Rezene

Seylan diyetinde öğlen ve akşam menülerinizin ana yemeklerini oluştururken kullanmanız önerilen bir başka baharat rezenedir. Rezene sindirimin düzenlemesinde etkili bir güce sahiptir. Eski Mısır ve eski Mezopotamya'da sağlığın anahtarı olarak bilinirdi. Seylan diyetinde de önemli yer alan rezeneyi pişirme esnasında akşam yemeklerinde bolca kullanacağız. Böylelikle hazmı kolaylaştırıcı etkisi ile şişkinliklerinizden kurtulmanıza da yardımcı olacak.

Hindi ya da tavuk

Balığa alternatif olarak hindi ya da tavuk göğüs yiyebilirsiniz. Haftada bir ya da iki kez kırmızı et tüketebilirsiniz. Yine pişirme esnasında başta köri olmak üzere zencefil, rezene, zerdeçal, karabiber karışımlarını yada bunlardan ikisini kullanarak öğününüzü hazırlayın.

Seylan çayı

Özellikle sindirim sisteminde düzenleyici ve hazmı kolaylaştırıcı etkisi vardır. İyi bir antioksidandır. Vücutta metabolizma sonucu oluşan zararlı maddelerin atımını sağlar. İçeriğindeki kafein metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur.

* SABAH: 1dilim taze ananas (ya da greyfurt), 2 çay kaşığı zencefil,1katı yumurta yada 60 gr. yağsız beyaz peynir, şekersiz siyah ya da yeşil çay.

* ARA: 1elma rendesi üzerine 1tatlı kaşığı tarçın ya da 1armut üzerine tarçın.

* ÖĞLEN: Körili soslu kabak, haşlanmış körili esmer pirinç (sebze alternatifi olarak soya fasülyesi, patlıcan, brokoli, karnabahar ve koyu yeşil yapraklı sebzeler tercih edilebilir.)

* ARA: Demlenmiş çubuk tarçından çay, 1dilim taze ananas ya da yarım greyfurt ya da 1küçük muz, 2 adet diyet bisküvi.

* AKŞAM: Balık biftek ya da baharatlı hindi veya tavuk göğüs; yeşil salata; 1 dilim kepek ya da tam buğday ekmeği,

* GECE: 1 avuç leblebi ya da yağsız bir bardak süt

Alışveriş listem

Kabak, yeşil biber, domates, soğan, sarımsak, esmer pirinç, mezgit fileto, sirke, limon, rezene, zencefil, çubuk tarçın, köri, kırmızı biber. Yeşillik, taze ananas.

KÖRiLi KABAK

* 1 adet kabak, 2 adet yeşil biber, 1büyük soğan, 2 domates,1 tatlı kaşığı köri,1 çay kaşığı zencefil, tane karabiber ya da 1 çay kaşığı karabiber.

* Soğan ve biberi rendelenmiş domates suyunda öldürün, içine baharatları ilave edip kabakları ekleyin. Biraz su ilave edip orta ateşte pişirin. Esmer kabuklu pirinci suda haşlayın. Soğuyunca üzerine bir miktar köri serpin.

BALIK BİFTEK

* Mezgit ya da dilimlenmiş taze ton balığını bir kasede baharat ve sirke ile birlikte marine edin.

*Köri, rezene, karabiber, kırmızı biber, az miktar sirkeyi bir kapta çok az suya karıştırın 15 dakika balığı bekletin. Diğer tarafta 1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağında soğan ve sarımsağı öldürün, marine edilmiş balığı koyun biraz pişirip marine ettiğiniz suyu ekleyin. Pişmeye yakın çubuk tarçın ve 2 dilim limon koyun.

Dr. İsmail Ağar

Facebook Twitter Yahoo Google Linkedin Stumbleupon Delicious

*

*


*