Doymamış yağda kanser riski

Doymamış yağda kanser riski.16809
  • Giriş : 10.04.2008 / 21:54:00

Doymamış yağ asitlerinin, meme kanserine yakalanma riskini artırabileceği bildirildi.

Facebook Twitter
Yazı Boyutu:


Fransız Ulusal Sağlık ve Tıbbi Araştırmalar Enstitüsü (Inserm) ve Gustave Roussy Enstitüsünden bilim adamları, 1990ların başından bu yana kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini artırdığı bilinen doymamış yağ asitlerinin meme kanseriyle bağlantısını araştırdı.

1995-1998'de 25 bin kadından alınan kan örneklerinden yararlanan araştırmacılar, ileri derecede meme kanseri olan 363 kadının kanındaki yağ asidi oranını meme kanseri olmayanlarınkiyle karşılaştırdı.

Sonuç olarak araştırmacılar, kanında yüksek oranda doymamış yağ asidi bulunan kadınların meme kanserine yakalanma riskinin, diğerlerine oranla 2 kat fazla olduğunu belirttiler.

Doymamış yağ asitleri, hazır olarak satılan yiyeceklerde (dondurulmuş patates, cips, pizza, köfte vs), kek, bisküvi ve tatlılarda fazla miktarda bulunuyor.

Makale, Fransa'nın "Nouvel Observateur" gazetesinin internet sitesinde yer alıyor.

Facebook Twitter Yahoo Google Linkedin Stumbleupon Delicious