Kapari işsizlere umud kapısı oldu

  • Giriş : 09.05.2006 / 00:00:00

Güneydoğu'da ve özellikle Mardin'de yetişen kapari bitkisi işsizlere umud kapısı oldu.

Facebook Twitter
Yazı Boyutu:


Mardin olmak üzere batı Anadolu illeri başta olmak üzere, Orta Anadolu'da Tokat ve civarında, Doğu Karadeniz ve Güneydoğu illerinde doğal olarak yetişen kapari bitkisi fosfor, potasyum ve kalsiyumca zenginliği ile dünyanın adeta vazgeçilmez tüketim gıdası haline geldi. Kapari üretimini yapmak ve dünyaya ihraç etmek için kolları sıvayan Mardin Savur ilçesi Dere içi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Faruk Ülger, AB ve Gap Kırsal Kalkınma programı kapsamında kurulan fabrikada kapari bitkisi üretimi ve üretilen kapari ürünlerini markalaştırıp dünya pazarına girmek için kooperatif olarak çalışmalara başladıklarını söyledi.

Özellikle Mardin ve ilçe kırsalında yetişen kapari bitkisinin faydalarını tanıtmak için köy köy dolaşıp köylülerle toplantı düzenlediklerini ifade eden Ülger, "Merkezi Dere içi köyünde olacak kapari toplama merkezinde köylülerden toplanacak kaparinin kooperatifimize ait tesiste uygun hale getirilmesi ve işlenmesi ardından yurt içi ve yurt dışına pazarlanacaktır. Öncelikle kapariyi markalaştırıp dünya pazarında pay kapabilmek için çalışmalarımıza ağırlık verdik. Bu proje ile kısa sürede yüzlerce topraksız ve işsiz tarım işçisine mevsimlik istihdam ve gelir getirisi sağlanarak, yüzde 50 oranında kadın olmak üzere birçok işsiz gence sürekli istihdam olanağı doğacak ve kapari yetiştiriciliği özendirilecektir." dedi.

Facebook Twitter Yahoo Google Linkedin Stumbleupon Delicious