Kaynatılan ıhlamur acılaşıyor

  • Giriş : 25.01.2006 / 00:00:00

Aktar Dündar Bahçıvandemir, ıhlamurun kaynatılmadan sıcak suya atılarak demlenmesi gerektiğini söyledi.

Facebook Twitter
Yazı Boyutu:


En çok satılan ıhlamurun demlenmesinin yanlış yapıldığını belirten Bahçıvandemir, "Ihlamur kaynatıldığı zaman acılaşıyor. İçenin bir daha içesi gelmiyor." dedi.

Ihlamurun, kaynatılmış suya atılması gerektiğine dikkat çeken aktar Bahçıvandemir, "Normal çay gibi kaynak suya atıldıktan sonra 10 dakika demlenmeli. Ondan sonra limonla içilmeli." dedi.

Önceden sadece yaşlı kesimin aldığı şifalı bitkilere, şimdilerde üniversite öğrencilerinin de rağbet gösterdiğine dikkat çeken Bahçıvandemir, "Üniversiteliler, bitkileri nerede ve nasıl kullanılacağını biliyor, listeyle gelip alıyorlar." diye konuştu.

Kış aylarında genellikle ada çayı ve ıhlamur satıldığını anlatan Bahçıvandemir, bu bitkilerin özellikle nezleye karşı vücuda direnç sağladığını ifade etti. Dükkânında yaklaşık 120 çeşit bitki bulunduğunu bildiren Bahçıvandemir, bunları Türkiye'nin birçok yerinden getirdiğini sözlerine ekledi.

Facebook Twitter Yahoo Google Linkedin Stumbleupon Delicious