'Türk kahvesi içiyorum' projesi
Kahve içtikten sonra organizmada ani değişiklikler oluyor. Tüm vücut ani bir enerji akımı ile doluyor. Bu enerji çocuklarda 3, yetişkinlerde ise 5 - 7 saat sonra azalmaya başlıyor. Tüm bu olumlu yönlerine rağmen kahveyi çok fazla tüketmemekte fayda var. Çünkü aşırı kahve tüketimi sürekli bir uykusuzluğa ve mide rahatsızlıklarına neden oluyor. Ayrıca aşırı tüketim yüksek tansiyona da sebep olabilir.
Kahvenin selülit yapmak bir yana, vücuda daha fazla hareket kazandırarak, metabolizmanın yağ yakmasına katkı sağladığı saptanmış.
Kahvenin ayrıca depresyon ve alkolizm tedavisine iyi geldiği biliniyor.
Kahve yemek üzerine içildiğinde, sindirimi kolaylaştırır. Bu yönüyle şekerli içmemek kaydıyla kilo almayı ve mide ekşimelerini önler. Asıl yararı hayali genişletir, hafızaya güç verir, hareket sağlar ve gevşekliği giderir. Kahvenin düşünceye açıklık getirdiği bir gerçektir. Şairler şiirlerini ya-zarlarken, yazarlar makalelerini hazırlarken, ressamlar tablolarını yaparlarken, kahve fincanları en yakın ve sempatik destekçileri olmuştur. Ünlü şair Eşref'in, hicviye yazmadan önce, iki çay dolusu kahve içtiği söylenir. Türk kahvesinin ayrıcalığını belirleyen noktaları özetlersek diyebiliriz ki; Türk kahvesinin (dozunda içildiği takdirde) sağlığı tehdit edecek zararlı yanı yoktur. Teskin edici ve dinlendirici özelliği vardır. Bir fincan kahvedeki 50 mg. kafein hemen vücuttan atılır. Bu bakımdan Türk kahvesi fincanı ideal ölçülere sahiptir. Bir fincandan fazla içildiğinde zihin açıcı, uyarıcı, enerji verici özelliği ön plâna çıkar. Yerinde ve zamanında içildiği zaman olağanüstü bir keyif verici olarak ün yapmıştır.
Kararında içilen, yani günde 2 fincan Türk kahvesi sağlığa faydalı.
Türk kahvesinin kültürel değerine inanan Merve Gürsel, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği'ni kurdu. Arzum ve Ülker sponsorluğunda gerçekleştirilen toplantıya Marmara Üniversitesi Fen Edebiyat Dekanı ve Türkoloji dünyasının duayeni Prof. Emine Gürsoy Naskali ile çeşitli üniversitelerin desteğini de alarak, nesiller için kaynak özelliği taşıyacak bir projeye başlıyor.'Türk kahvesi içiyorum,kahveme sahip çıkıyorum projesi'. Bu konuda hazırlanacak olan kitap; kahve ile tanışma tarihinden kahve ticaretine, kahve içme geleneğinin edebiyata yansımasına kadar pek çok önemli noktayı da sunacak.
DİĞER HABERLER
Regaip Kandili'nde bu duaları yapabilirsiniz
İslam aleminin önemli zaman dilimlerinden birisi olan 3 aylar başladı.
Türkiye'nin dördüncü yüz nakli yapılıyor!
Türkiye'nin dördüncü yüz nakli, Antalya'daki Akdeniz Üniversitesi Hastanesi'nde gerçekleştiriliyor.





































