Türkiye peynir ve zeytin cenneti

  • Giriş : 08.03.2007 / 00:00:00

Türkiye, kahvaltıların vazgeçilmezi olan peynir ve zeytinin cenetti olarak anılıyor.

Facebook Twitter
Yazı Boyutu:


Ülkemizde, tam 23 çeşit peynir, 22 çeşit de zeytin bulunuyor. Türkiye Perakendeciler Federasyonu Dergisi’nde yer alan bilgilere göre, en yaygın olan peynirlerin başında beyaz peynir ve kaşar peyniri geliyor. Araştırmada, bir dönem sadece üretildiği kentin sınırları içinde kalan, ancak şimdilerde tüm tüketicilere ulaşan peynirlerin bazıları şunlar:

“Mihaliç peyniri, keçi peyniri, Erzincan tulum peyniri, Van otlu peyniri, lor, dil peyniri, Çerkez peyniri, Abaza peynirleri, Yozgat çanak peyniri, külek peyniri, Hatay cara peyniri, örgü peyniri, golot peyniri, İstanbul çayır peyniri, Ordu torba peyniri, Giresun imansız peyniri, Kars gravyer peyniri ve Denizli yörük peyniri.” Zeytin de, ülkemizde Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştiriliyor. Zeytin çeşitlerinin isimleri ve tatları da farklılık gösteriyor.

Facebook Twitter Yahoo Google Linkedin Stumbleupon Delicious