Türlü

MALZEMELER:

 

*2 tane orta boy patates

*2 tane kabak

*2 avuç bezelye içi

*1 tane havuç

*8-10 tane taze fasülye

*2 adet sivri biber

*1 tane kuru soğan

*250 gr dana kuş başı et

*1 yemek kaşığı domates salçası

*4-5 yemek kaşığı zeytin yağı

*1 tatlı kaşığı tuz

 

HAZIRLANIŞI:

 

*Tüm sebzeler doğranır küp küp.Düdüklü tencereye soğan ,yağ,salça konur önceden haşlanmış etler konur,biraz kavrulduktan sonra 2-3 dakika tuzu ve diğer sebzeler eklenir.1çay bardağı su koyup pişirilir.Tencerenin altını kıstıktan sonra 15 dakika yeterli.Afiyet olsun....