Tuzlu Kurabiye
MALZEMELER:- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1,5-2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Aldığı kadar un
- Üzeri için susam
Yumurtalardan birisinin sarısını ayırın. Susam dışındaki diğer malzemeleri kullanarak yumuşak bir hamur elde edin.( Hamur sirke kokuyor ama pişdiğinde koku kalmıyor) Hamuru merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın ve kurabiye kalıpları ile kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. ( Fazla seyrek yerleştirmenize gerek yok) Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısınmış 175 derecede üstleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...


















