ÜRETİCİLER ZOR GÜNLER GEÇİRİYOR
Aydın’ın Boğdoğan ilçesine bağlı Olukbaşı Mahallesi’nde hayvancılıkla geçimini sağlayan çiftçiler, artan girdi maliyetleri ve düşük satış fiyatları yüzünden ciddi sıkıntılar yaşadıklarını ifade ediyor. Üreticilerden Sercan Ordu, “Bayağı zorlanıyoruz. Maliyeti yüksek. Ben kendim şu anda asgari ücretle bir yerde çalışsam, aylık 25 bin lira alsam bundan daha iyi. Köy yerinde yapacak başka işimiz yok, o yüzden yapıyoruz. Bıktık demeyelim de, baya yüksek bir maliyet. Maliyeti 17-18 bin lira buluyor bir yıl içinde. Şu anda bize gelen müşterilerimizden 20 bin lira istiyoruz. ‘Bu ne ya, çok’ diyor” diye belirtiyor. Sercan Ordu, dededen kalma hayvancılık işini sürdürdüğünü ve şu an 50’ye yakın kuzu ve 50’ye yakın keçi beslediğini dile getiriyor.
MAKÜL GİRDİ MALİYETLERİ HİSSEDİLİYOR
Hayvanları iki aylıkken alarak bir yıl boyunca yetiştirdiklerini söyleyen Ordu, bu sürecin yüksek maliyet gerektirdiğini ve bakımının oldukça zor olduğunu vurguluyor. “Burada 100’e yakın hayvan var. Bakımı zor. Bunun hastalandığında gereken veteriner, diğer ihtiyaçları… Baya zorlanıyoruz. Maliyeti yüksek. Bu kuzular ortalama 50-60 kilo geliyor ve karkas hali 25-30 kilo arası eti bulunuyor. Bu hayvanların maliyeti 17-18 bin lirayı buluyor. Maliyetler zaten belli. Alıcı bakım masraflarını bilmiyor. Bu maliyetlerle Allah sonumuzu hayır etsin” diyor. Yem maliyeti de oldukça ağır, bir çuval yem 600 lira, günde iki çuval yem tüketiliyor. Samanın fiyatı ise 200 lira. Toplamda günlük masraf bin 400 lira civarına geliyor.
EMEKLİLER İÇİN ZOR BİR DURUM
Hayvanların satışında da ciddi sorunlar yaşandığını belirten Ordu, “Eski günlerde kurban baktığımızda bin, iki bin lira fazlayı satarken, şimdi bu olay yok. Biz girsek başka bir yerde çalışsak, bundan daha iyi” diyor. Veresiye satışların arttığından bahsediyor. “Köyümüzde emekli insanlar var, geliyorlar, ‘Oğlum, ben bu hayvanı 20 bin liraya aldığımda, 10’unu şimdi versem, 10’unu belki öbür aylarda versem’ diyorlar. Zorlanıyorlar. Emekli yaşı ilerlemiş olanlar, tarlada, bahçede veya fabrikada çalışacak durumu yok” şeklinde sözlerine devam ediyor.
KÖY KÜLTÜRÜNÜ DEVAM ETTİRME ÇABASI
Yetiştirdikleri hayvanları kesip satan Ercüment Akçay ise, maliyetlerin yükseldiğine dikkat çekiyor: “Maliyetler yüksek, yem pahalı. Ama köy yerindeyiz. Başka işimiz de yok, mecburen bu işi yapmaya çalışıyoruz. Haftada bir iki tane hayvan satmaya uğraşıyoruz. Sırf yemle beslesek, hazır besi yapsak, bu işin içinden çıkamayız” diyor. Akçay, hayvanlarını kırlarda otlatarak maliyetleri düşürmeye çalıştıklarını, kilo fiyatını ise 700 TL olarak belirlediklerini vurguluyor.