Dünya nüfusundaki artış, bilim insanlarını yeni protein arayışına sürüklüyor. Yeni çalışmalarla ise bu yolda epey mesafa katedildi.
Sentetik etin marketlerde boy göstermesine sayılı yıllar kaldı. İngiliz araştırmacılar da laboratuvarda, et üretiminde sıradan bir madde olan çimeni, sıradışı bir yöntemle kullanıyor. Sentetik etlerin 5 yıl içinde market raflarında yerini alması planlanıyor.