NIĞDE KELLE SÖĞÜŞÜ TESCİLLENDİ
Niğde Ticaret Odası’nın (NİTSO) girişimiyle, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan ‘Niğde kelle söğüşü’ coğrafi işaret tescil belgesi alındı. Bu önemli adım, kentin yerel ürünlerinin korunmasına ve gastronomi turizmine katkı sağlanmasına olanak tanıyacak.
YEREL ÜRÜNLER KORUMA ALTINDA OLACAK
NİTSO’nun yaptığı açıklamada, coğrafi işaret tescil belgesiyle birlikte Niğde kelle söğüşünün de artık koruma altında olduğunu ve diğer yerel ürünler gibi bu lezzetin de benzersizliğinin korunacağını vurguladı.
ÇEŞİTLİ PAZARLAMA PROJELERİ YARIŞACAK
Niğde tahinlisi, Niğde kalsiti ve Niğde tavasının ardından Niğde kelle söğüşünün de coğrafi işaret tescil belgesine sahip olmasıyla birlikte, kentin farklı yerel lezzetlerini tanıtmaya yönelik pazarlama odaklı projelerin yarışacağı belirtildi. Bu adımın, Niğde’nin gastronomi turizmine de önemli katkılar sağlaması bekleniyor.