DİYARBAKIR’DA YENİ BÜYÜME STRATEJİSİ
Diyarbakır’da 1984 yılında kurulan Hacı Baba Pastaneleri, uzun yıllardır şehrin önemli tat duraklarından biri olarak müşterilerine hizmet veriyor. Geleneksel lezzetler ve kaliteli hizmet anlayışıyla geniş bir hayran kitlesine ulaşan marka, şimdi de franchising modeli ile Türkiye’nin ve dünyanın farklı yerlerinde şubeler açma hedefi taşıyor. Hacı Baba Pastaneleri, Diyarbakır’ın özgün tatlarını daha fazla kişiye ulaştırmak amacıyla franchising vererek büyüme stratejisini uygulamaya koyuyor.
ANADOLU LEZZETLERİNİ DÜNYAYA TAŞIMAK
Özellikle baklava, kadayıf, künefe ve Diyarbakır’a özgü şekerlemeleri ile dikkat çeken marka, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü uluslararası arenada tanıtmayı amaçlıyor. Hacı Baba, sağlam bir tedarik zinciri, standart kalite politikası ve köklü marka kimliği ile yatırımcılara cazip bir iş modeli sunmayı planlıyor. Türkiye’nin yanı sıra Avrupa ülkelerinin de franchise kazanması hedefleniyor.
FRANCHISING SÜRECİ HIZLANIYOR
Hacı Baba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, franchising sürecini 4-5 yıldır düşündüklerini dile getirdi. Elaldı, “Lakin yeni başladık. Bu bir ay önce daha büyük kitlelere, daha geniş kitlelere yayılmak için Türkiye’deki bütün illere yayılabilmek için franchisinge başvurduk. Franchisingi şu anda kendi şubelerimiz dahil hepsini franchising’e verip şube sayımızı binlere çıkarmanın hesaplarını yapıyoruz. Franchising şu anda altyapı olarak Türkiye’de hazırız fakat dünyaya da yayılma gibi programlarımız var. Bir Dünya ARGE’sinde de bazı programlarımız var ama öncelikle Türkiye diyoruz” diye belirtti. Ayrıca Elaldı, belirli şartların bulunduğunu ve bu şartlara Hacı Baba Pastaneleri’nin internet sayfasından ulaşılabildiğini, şartların herkes için şeffaf olduğunu ifade etti.
then "Add to Home Screen"