İsveç şirketi helal kesime başladı

Avrupa'da giderek artan helal sertifikalı ürünlere bir yenisi İsveç de eklendi.

Avrupa’da giderek artan helal sertifikalı ürünlere bir yenisi İsveç de eklendi. Beyaz et sektörünün en büyük firması Kronfåge, helal kesim sertifikası alarak üretime başladı.

İsveç’in en büyük tavuk şirketlerinden Kronfågel, Müslümanların dini hassasiyetlerine göz önünde bulundurarak tavuk, hindi, ördek gibi kanatlı kümes hayvanlarının kesimini Müslümanlara yaptırtıyor. Müslümanların içinde bulunduğu bir enstitüden danışmanlık hizmeti alan şirket, helallikle ilgili kriterlere dikkat ederek kesimini gerçekleştiriyor, ‘helal damgalı’ mallarını ülke çapında farklı marketlere dağıtıyor.

Helal kesimleri hayata geçirmek için 200 bin kronluk yatırım yaptıklarını belirten şirket sorumlusu Bengt Wiking, helal kesim uygulaması ile birlikte ihracatın iki misli aratacağını kaydetti.

Helal kesim hakkındaki kriterler konusunda bölgede bulunan imamlardan yardım aldıklarını ifade eden Wiking şirketin, mevcut enstitü tarafından tayin edilen Müslüman bilirkişinin kontrolünde kesim yaptıklarını söyledi.