NE LAZIM?
ÇILBIR İÇİN GEREKENLER
Buğra Özdemir, şefimiz tarafından önerilen çılbır tarifi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
– 1 adet yumurta
– 100 ml su
– 1 çay kaşığı sirke
– Tuz
– 1 dilim ekmek (isteğe bağlı)
– Yoğurt (isteğe bağlı)
– Kırmızı pul biber ve zeytinyağı (isteğe bağlı)
Bu malzemeler kullanılarak lezzetli bir çılbır hazırlanabilir. Şef Özdemir, tarife modern dokunuşlar ekleyerek klasik lezzeti günümüze uyarlamayı hedefliyor.