Mart Ayında İnek Sütü Miktarı Arttı

İNEK SÜTÜ MİKTARI ARTIYOR

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında yüzde 13,2 oranında artışla 1 milyon 15 bin 647 ton seviyesine ulaştı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile ilgili verileri kamuoyuyla paylaştı. Bu verilere göre, ticari süt işletmeleri Mart ayında toplanan inek sütü miktarını bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,9 oranında artırdı. Ocak-Mart döneminde ise bu miktar, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,4 yükseldi.

SÜT ÜRÜNLERİNDE FARKLI GÖRÜNTÜLER

Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 0,9 artarken, yoğurt üretimi yüzde 1,0 oranında azaldı. İçme sütü üretimi yüzde 6,2 yükselirken, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 1,8 arttı. Ocak-Mart döneminde ise inek peyniri üretimi yüzde 0,4 azalma gösterirken, yoğurt üretimi yüzde 2,0, içme sütü üretimi yüzde 1,1 ve tereyağı ile sadeyağ üretimi yüzde 0,9 artış sağladı.

ÖNCEKİ AYA GÖRE HIZLI ARTIŞ

Geçtiğimiz ay 897 bin 358 ton olan ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında yüzde 13,2 oranında artış göstererek 1 milyon 15 bin 647 tona ulaştı. İçme sütü üretimi ise Şubat ayında 132 bin 720 ton iken, Mart ayında yüzde 11,9 oranında artarak 148 bin 525 ton olarak gerçekleşti.