HATAY’DA DEFNE ÇALI HASADI BAŞLADI
Samandağ ilçesindeki ormanlarda doğal olarak yetişen defne çalılarının hasadı, köylüler tarafından başladı. 4 bin 680 dekar alanda yapılan bu hasatla elde edilen defne yaprakları, toptancılara kilosu 11 TL’den satılıyor. Kapısuyu Mahallesi’nde yaşayan yerel halk, ormanlardaki defne çalılarını toplayarak aile bütçelerine katkı yapıyor.
KURUTULAN YAPRAKLAR TÜM ÜLKEYE GÖNDERİLİYOR
Toplanan yapraklar, öncelikle kurutma ve ayıklama işlemlerine tabi tutuluyor ardından paketlenip satışa hazırlıyor. Kurutulmuş yapraklar, toptancılar aracılığıyla Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırılıyor. Defne yaprakları, özellikle yağ, sabun, şampuan, baharat, krem ve esans üretiminde önemli bir hammaddedir. Köylüler, topladıkları defne yapraklarının kilosunu 11 TL’ye satarken, toplamda 5 bin 850 ton rekolte elde ediliyor. İşlendikçe katma değeri artan bu doğal ürün, her yıl yüzlerce ailenin geçim kaynağını oluşturuyor.
‘DEFNE, EMEĞİN VE GEÇİM MÜCADELESİNİN BİR PARÇASI’
Köylülerden Yılmaz Çelikkol, “Defne çalılarını biz buradan topluyoruz fabrikalar alıp işliyorlar, yağını çıkarıyorlar, çok fazla çeşit ürüne dönüştürüyorlar. Yaprağı dünyanın her tarafına gidiyor. Bu dönemde herkesin cebine para giriyor. Filiz zamanı geldiğinde on binlerce kişi toplayıp satışa başlıyor. Bölge halkı için defne, sadece bir bitki değil, emeğin, doğanın ve geçim mücadelesinin bir parçası. Defne sezonu geldiğinde köylerde hareketlilik artıyor, orman yolları insanlarla doluyor. Bu doğal kaynak sayesinde birçok aile geçimini sağlarken, Hatay ekonomisine de önemli katkı sunuyor” diye ifade ediyor.