Türk Gıda Sektörü, ABD Pazarında Büyüyor

ABD PAZARINA GİRİŞ STRATEJİLERİ

Kişi başına gıda tüketimi dünya ortalamasının dört katını aşan ABD pazarında, Türk gıda sektörü daha fazla pay almak için ünlü şefler ve influencer’larla iş birliği yapacak. Dünyada kişi başı gıda tüketiminin en yüksek olduğu ülke olan ABD, Türk gıda sektörünün öncelikli hedeflerinden biri haline geldi. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Kazım Taycı, bu hedefe ulaşmak için “Ünlü şefler, influencer’larla ve yeni pazarlama taktiklerini kullanarak Türk lezzetlerini bölgede aktif olarak tanıtacağız” şeklinde konuştu.

TÜRK GIDA İHRAÇ HEDEFLERİ

Taycı, Türkiye’nin ABD’ye gıda ihracatında büyük fırsatlar bulunduğunu belirtti. ABD’nin sadece şekerleme ve çikolata ithalatının 40 milyar dolara ulaştığına dikkat çeken Taycı, “Bizim ise dünya genelindeki toplam ihracatımız 3 milyar dolar. ABD’yi merkez alarak ilk etapta bu ihracatımızı iki katına, ardından da 10 milyar dolarlara ulaştırmayı hedefliyoruz” dedi. Ayrıca, bu yıl Summer’25 Fancy Food Show’a Türkiye’den yaklaşık 100 firmanın katıldığını vurguladı.

MIAMI FUARI’NA HAZIRLIKLAR

Bu yıl Turquality kapsamındaki çalışmalarının başlangıcını Eylül ayında yapılacak Miami Fuarı olarak belirlediklerini söyleyen Taycı, “Miami’nin önemli noktalarına kadar birçok alanı Turkish Delight ve Turkish Food görselleriyle donatacağız. Amerika’dan ve Türkiye’den önemli şefler getirip Türk mutfağını şovlarla tanıtacağız” şeklinde ekledi. Ayrıca, Latin Amerika ve Amerikan pazarındaki gıda ile ilgili YouTuber’larla iletişim halinde olduklarını da aktardı.

PİYASA REKABETİNDE STRATEJİLER

Taycı, Türk gıda firmalarının Amerika’da Türk ve Ortadoğulu nüfus yoğunluğu olan pazarlarda etkin olduklarını ancak büyük Amerikan marketlerine girmekte zorluk yaşadıklarını belirtti. “Firmalarımız, büyük marketlere girmek istiyorsa ürünlerini Amerikan damak tadına uygun bir şekilde revize etmeleri gerekiyor” diyen Taycı, “ABD’nin istediği bazı ürün özellikleri var” diye ekledi.

PAZARLAMA VE İNOVASYON

Taycı, Türk gıda sektörünün pazarlama aşamasında geride kaldığını, bu konuda İtalyanların yaptığı pazarlama örneklerinin dikkate alınması gerektiğini ifade etti. “Pazarlama konusunda Amerika’yı yeniden keşfetmeyeceğiz. Kendimize özgün tasarımlar ve ürünler oluşturuncaya kadar, iyi tanıtan ve pazarlayan ülkelerden ilham alacağız” şeklinde konuştu.

GELECEK HEDEFLERİ

2023 yılının sonunda hububat ve bakliyat ihracatını yüzde 5 artırarak 12.6 milyar dolara ulaşmayı hedeflediklerini vurgulayan Taycı, “Amerika’yı birinci sıraya aldık. Tüm üyelerimize, oturduğunuz yerden mal satamazsınız diyoruz” dedi. Aynı zamanda bölgede toplamda 3 milyar dolarlık bir ticaret hedeflediklerini belirtti.

DESTEK PAKETİ VE TARIM REFORMLARI

Taycı, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın tarıma yönelik yeni destek paketiyle ilgili olarak, “Tarımın artık çok stratejik kapsamda bir beka sorunu gibi ele alınacak olması bizleri heyecanlandırıyor” dedi. Ayrıca, tarımda önemli reformların yapıldığına ve ciddi adımlar atılmasına ihtiyaç olduğuna dikkat çekti. Başkan Yardımcıları Şemsettin Memiş ve Kürşad Gülbahar, Taycı ile birlikte üye firma stantlarına ziyarette bulundu.