TÜRK STANDARTLARI ENSTİTÜSÜNDEN EKMEK İÇİN YENİ STANDARTLAR
Türk Standartları Enstitüsü (TSE), ekmeğe ilişkin yeni standartların getirildiğini duyurdu. Bu yeni düzenleme ile birlikte, ekmeğin üzerinde yer alacak olan bilgileri belirleyen TSE, tüketicilerin merak ettiği detayları etiket üzerinde sunmayı planlıyor. Fırınlarda satılan ekmeklerde fırının adı, üretim yeri ve zamanı, kullanılan un türü ve son kullanma tarihi gibi bilgiler artık etiketlerde bulunacak.

TÜKETİCİLERDEN OLUMLU TEPKİLER, FIRINCILARDAN KARIŞIK DUYGULAR
Yeni getirilen standartlar, tüketicilerden olumlu geri dönüşler alırken; fırıncılar arasında farklı düşünceler oluştu. Günlük ve sıcak üretim yapıldığını belirten bazı fırıncılar ise alınan karara karşı çıkarak, “Etikete ne gerek var” şeklinde tepkilerini dile getirdi. Fırıncılar arasında yeni düzenlemenin uygulanmasına ilişkin farklı görüşler bulunuyor.

ETİKETLERE YAZILACAK BİLGİLER
Yapılan açıklamalara göre, fırınlarda satılan ekmeklerin yeni standartlarına uygun olarak üzerlerinde bulunacak bilgiler, tüketicilerin ürün hakkında daha fazla bilgi sahibi olmalarını sağlayacak. Fırınların adının, üretim tarihinin ve yeri ile son tüketim tarihinin etiketlerde yer alması, alışveriş yapanları bilinçlendirecek ve ürünler hakkında daha şeffaf bir şekilde bilgi edinmelerini sağlayacak. Bu adımın, tüketiciler ile üreticiler arasında güvenin artmasına da katkı sağlayacağı belirtiliyor.