Yelkenli köyünde alıç hasadı başladı ancak kuraklık sorunları etkili oldu.

Köyde sonbaharın gelişiyle birlikte alıç hasadı gerçekleştiriliyor. Fakat bu yıl yaşanan uzun süreli kuraklık, ürün verimini ve kalitesini olumsuz etkiliyor. Doğal ortamda, dağlık ve engebeli arazilerde kendiliğinden büyüyen alıç meyvesi, yerel halk için hem geleneksel bir geçim kaynağı hem de şifa kaynağı olma özelliği taşıyor. Bu sene, ağaçlarda geçen senelere oranla daha az meyve bulunuyor. Zorlu koşullara rağmen köylüler, saatler süren toplama işlemlerine devam ettiklerini ifade ediyor.

ŞEKER, TANSİYON, KALP, KABIZLIK SORUNLARINA BİREBİR

Alıç toplayan Gamze Tarlan, “Toplanması da oldukça zor ama emeğimizin karşılığını almak için sabırla çalışıyoruz. Alıcı hem evimizde tüketiyoruz hem de sirke yaparak değerlendiriyoruz” diyor. Yelkenli köyü sakinleri, alıç sirkesinin kış mevsiminde sofra kültürlerinin vazgeçilmez bir parçası haline geldiğini belirtiyor.

ALIÇ SAĞLIK AÇISINDAN FAYDALI

Uzmanlar, alıcın tansiyon dengesi, kalp ve damar sağlığının korunması, kan şekerinin düzenlenmesi ve kabızlık gibi sindirim sorunlarının hafifletilmesi açısından oldukça yararlı bir meyve olduğunu vurguluyor.