ALKOLSÜZ BİRA ÜRETİMİ ARTIYOR

Almanya’da alkolsüz bira üretimindeki büyüme devam ediyor. Federal İstatistik Dairesi verilerine göre 2024 yılında ülke genelindeki bira fabrikalarında toplamda 579 milyon litre alkolsüz bira üretildi. Bu rakam, bir önceki yıl 2023’te üretilen 556 milyon litreye göre 20 milyon litrelik bir artış anlamına geliyor. Uzun vadeli bir karşılaştırma yapıldığında ise, alkolsüz bira üretiminin 2014 yılına göre neredeyse iki katına çıktığı dikkat çekiyor. 2014’te bu üretim yaklaşık 295 milyon litre olarak kaydedilmişti.

ALKOLLÜ BİRA ÜRETİMİ HÂLA ÖNDE

Almanya, dünya çapında kişi başına en fazla bira tüketen ülkelerden biri olma özelliğini taşırken, alkolsüz biraya olan ilgi artsa da alkollü bira üretimi ve tüketimi hala çok daha yüksek seviyede. 2024’te bira fabrikalarında toplam 7,2 milyar litre alkollü bira üretildiği belirtildi. Bu durum, alkollü ve alkolsüz bira üretimi arasındaki farkın kapandığını gösterse de, hala oldukça büyük bir makas mevcut. Son on yılda alkollü bira üretiminin yüzde 14 azaldığı görülüyor. 2014 yılında üretilen her 28 litre alkollü biraya karşılık bir litre alkolsüz bira üretilirken, 2024’te bu oran 12 litre alkollü biraya karşı bir litre alkolsüz bira olarak kaydedildi.

AZ ALKOLLÜ İÇECEKLERDE ARTIŞ

Ayrıca, “Radler” adı verilen bira-limonata karışımı, düşük alkollü içeceklerin üretiminde de artış yaşandı. 2014 yılında bu tür içeceklerden yaklaşık 333 milyon litre üretilirken, 2024 yılına gelindiğinde bu sayı 364 milyon litreye yükseldi. Ülke genelinde 2024 itibarıyla yaklaşık bin 500 bira fabrikası faaliyet gösteriyor. En fazla üretim tesisinin bulunduğu eyaletler ise Bavyera, Baden-Württemberg ve Kuzey Ren-Vestfalya olarak dikkat çekiyor. Alman Bira Üreticileri Birliği’nin açıkladığı güncel verilere göre, Almanya’da kişi başına yılda ortalama 89,4 litre bira tüketiliyor.