ŞEKERİN CİLDİMİZE ETKİLERİ

Artık şekerin ne denli sinsi bir düşman olduğunu herkes biliyor. Kilo aldırmasının yanı sıra enerjiyi düşürüyor ve en kötüsü cildimize zarar veriyor! California Üniversitesi’nden bilim insanlarının gerçekleştirdiği yeni araştırma, tatlı şeylerin, gazozların ya da paketli bisküvilerin cildimize olan olumsuz etkilerini ortaya koydu. Anlaşılan o ki, rafine şeker sadece bel çevremizi genişletmekle kalmıyor; ayrıca kırışıklıkları artırıyor ve cildimizi sarkık hale getiriyor.

BİYOLOJİK YAŞLANMA VE KOLAJEN

Rafine şeker, vücudumuzdaki proteinler ve lipitlere zarar veriyor. Peki bu ne anlama geliyor? Proteinler ve lipitler, cildimizin sıkı, pürüzsüz ve genç görünmesini sağlayan yapı taşları. Özellikle kolajen, cildin elastikiyetine katkı sağlıyor. Araştırmalara göre, şeker kolajeni etkisiz hale getiriyor. Vücutta kronik iltihap (inflamasyon) oluşmasını sağlıyor, bu da kolajenin zayıflamasına ve cildin erken yaşlanmasına sebep oluyor. Sonuç olarak, daha fazla kırışıklık, sarkık bir cilt ve yorgun bir görünüm ortaya çıkıyor.

SAĞLIK ÜZERİNDEKİ DİĞER OLUMSUZ ETKİLER

Araştırma sonuçlarına göre, rafine şeker hücrelerimize zarar vererek biyolojik yaşlanmayı hızlandırıyor. Üstelik bu zarar yalnızca ciltle sınırlı değil. Kronik iltihap, diyabet, kalp hastalıkları, obezite ve hatta bazı kanser türlerinin riskini artırıyor.

TEHLİKELİ GIDALAR

Market raflarında sıkça karşılaştığımız işlenmiş gıdalar, bu durumun başlıca sorumlusudur. Şekerli içecekler, paketli ekmekler, meyveli yoğurtlar, kahvaltılık gevrekler, sucuk ve salam gibi işlenmiş etler, rafine şeker, tuz ve doymuş yağ açısından zengin. Araştırmalar, Amerika’da günlük kalori alımının %60’ının bu tür gıdalardan geldiğini ortaya koyuyor. Türkiye’de de durum pek farklı değil; market sepetlerimiz de paketli ürünlerle dolup taşıyor.