2014 yılına ait içki tüketim rakamları 2012 yılı hariç son 10 yılın en yüksek rakamı. Türkiye 2014 yılında 943 milyon litrenin üzerinde bira tüketti.
Böylece 2013’te 878 milyon litreye kadar gerileyen tüketim, yeniden 900 milyon litre seviyesinin üzerine çıkarak yüzde 7’lik bir artış gerçekleştirmiş oldu. 2014 yılındaki içki tükeminde Bira,şarap, viski, cin,votka,likör ve rom artış gösterirken sadece rakıda azalma oldu.42014’ün mutlak alkol rakamları tüketicinin hafif alkollülerden yeniden ağır alkollülere yöneldiğini ortaya koydu. Mutlak alkol tüketimi 2014’te önceki yıla göre yüzde 5’e yakın artarak 85.7 milyon litre olarak gerçekleşti. Böylece 2013’te 2012’ye göre yüzde 7 azalarak 81.7 milyon litreye gerileyen mutlak alkol tüketimi yeniden yükselişe geçmiş oldu. Bir başka deyişle, 2013’te zamlarla fiyatı daha ulaşılabilir kategoride kalan biraya yönelen tüketiciler 2014’te yeniden viski, votka, rom gibi ağır alkollülere döndü.
Geçen sene alkollü içki tüketiminde en yüksek oranlı artış viskide yaşandı. Türkiye’de 2013 yılında viski tüketimi 4.9 milyon litre seviyesindeyken, bu rakam 2014 sonu itibarıyla 6 milyon litreyi aştı. Yani viski tüketiminde yüzde 24’ün üzerinde bir büyüme yaşandı. Bu büyümeyi yüzde 20 ile rom takip etti.
2014’te tüketimi yerinde sayan kategori ise şarap oldu. 2013’te toplam tüketimi 62.2 milyon litre olarak gerçekleşen şarapta, 2014’te ise tüketim rakamı neredeyse hiç değişmedi ve 62.8 milyon litre oldu. Yani yaklaşık yüzde 1’lik bir artış yaşandı.
SAAT 22 YASAĞI BİRAYI DÜŞÜRMEDİ
Bira tüketiminde 2013’te yaşanan gerileme biterek yerini yükselişe bıraktı. 2014 yılında 943 milyon litrenin üzerinde bira tüketildi. Bira tüketimi 2013 yılında ise 878 milyon litre olarak gerçekleşmişti. Bu rakam 2007 yılından bu yana gerçekleşmiş en düşük rakamdı. Perakende satış saatlerinin saat 22.00 ile sınırlandırılmasıyla bira sektörü sıkıntıya girmiş, satışları önemli ölçüde gerilemişti. Ancak biranın fiyatının diğer kategorilere göre daha ulaşılabilir seviyede kalması 2014’te biranın yeniden yükseliş eğilimine girmesine yol açtı.
Habertürk Gazetesi’nde bugün yer alan haberde 2014 ile 2013 içki tüketim verilerindeki artış şu tablo ile gösterildi:
(Bin Litre) Bira Şarap Viski Rakı Cin Votka Likör Rom
2013 878.912 62.240 4.902 42.336 1.745 14.908 1.772 593
2014 943.199 62.858 6.907 40.267 2.051 16.000 2.065 714
Değişim %7.3 %0.9 %24.3 %4.9 %17 %7.3 %16 %20