DENETİMLER DEVAM EDİYOR
Tüketiciyi yanıltan ve halk sağlığını tehdit eden firmalar üzerinde denetimlerini sürdüren Bakanlık, yaptığı kontrollerin ardından halihazırda hazırlanan ‘Taklit ve Tağşiş’ listesini kamuoyuna sundu. 1 Temmuz 2025 tarihli listede, birçok ürünün etiketlerinde ‘dana eti’ yazmasına rağmen içeriklerinde tavuk, hindi, sakatat ve hatta gıda boyası bulunduğu belirlendi.
DENETİM SONUÇLARI
Denetimlerin sonucunda özellikle üç ürün grubunda yoğun olarak taklit ve tağşiş tespit edildi. Sucukta, dana eti yerine tavuk eti ve sakatat (örneğin bağırsak) kullanıldığı saptandı. Kebap kategorisindeki ürünlerde ise dana-kuzu eti etiketiyle satılan ürünlerin içerisinde tavuk eti ve kalp gibi sakatatlar bulundu. Ayrıca, bazı köfte ürünlerinde hindi eti kullanıldığı, bazılarında ise görünümün gıda boyasıyla değiştirildiği belirlendi.
ÜRÜN SEÇİMİ AÇISINDAN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Uzmanlar, sucuk ve köfte alırken dikkat edilmesi gereken hususları şu şekilde sıralıyor: Aşırı ucuz ürünlerden kaçınmak gerekiyor. Gerçek dana eti fiyatının altında satılan ürünlere şüpheyle yaklaşılmalı. Ürün etiketleri dikkatle okunmalı ve içeriği açıkça belirtilmeyen ürünler tercih edilmemeli. Güvenilir markalar ve sertifikalı üreticiler tercih edilmeli. Ayrıca, ambalajsız ve açıkta satılan ürünlerden uzak durmak gerekiyor.