Besler Tarımda Dijital Dönüşümde Öncü Oluyor
Türkiye’nin dondurulmuş gıda ve margarin pazarındaki lider firma Besler, Avrupa Birliği ve TÜBİTAK iş birliğiyle hayata geçirilen SAFER – Smart Agriculture Fields in the European Region projesiyle tarımda dijital dönüşüm alanında öncülük ediyor. Sürdürülebilir tarım uygulamalarından biri olan projenin ikinci aşamasına, Avrupa’da en büyük gıda inovasyon topluluğu EIT Food tarafından 2,8 milyon euro hibe desteği sağlandı. SAFER Projesi’nin ikinci fazı, patatesin hasat öncesi süreçlerini tarladan gerçek zamanlı takip ederek verimlilik artışı ve çevresel etkilerin azaltılması amacıyla önemli kazanımlar sunuyor. Bu projenin ikinci aşaması, proje ortaklarının katılımıyla Yıldız Holding’in Çamlıca Kampüsü’nde düzenlenen bir toplantıyla hayata geçirildi.
Başarılı İlk Fazın Sonuçları
SAFER Projesi’nin ilk fazı başarıyla tamamlanarak, tarımda teknoloji tabanlı verim artışı ve çevresel etkilerin azaltılmasına dair birçok olumlu sonuca ulaşıldı. Örneğin, patates üretim süreçlerinde yüzde 17’lik verim artışı sağlandı, ürün kalitesinde yüzde 25’lik bir iyileşme yaşandı ve su tüketiminde yüzde 40’lık bir tasarruf elde edildi. Bu sonuçlar, tarımsal sürdürülebilirlik kriterlerine önemli katkılarda bulundu. İkinci fazda ise hasat edilecek patatesin kalitesinin öngörülmesi için yapay zekâ destekli sistemlerle daha ileri uygulamalar üzerinde çalışılacak.
Mert Altınkılınç: “Sürdürülebilir Gelecek İçin Yenilikçi Projeler Önemli”
Projenin ikinci aşamasının toplantısında bir açılış konuşması yapan Besler CEO’su Mert Altınkılınç, tarım sektöründe sürdürülebilir bir gelecek oluşturmak için yenilikçi projelere verdikleri önemi vurguladı. Altınkılınç, “SAFER Projesi, Türkiye’de tarımın dijital dönüşümünde öncü bir rol üstlenerek, geleceğe yön veren sürdürülebilir bir model ortaya koyuyor” dedi. Ayrıca, “Çok paydaşlı iş birliği ve verimlilik odaklı projemizin ikinci fazında Avrupa’nın en saygın gıda inovasyon kuruluşlarından biri olan EIT Food’dan sağladığımız bu destek, attığımız adımların uluslararası düzeyde de örnek olduğunu kanıtlıyor. Besler olarak, Türkiye’nin tarımsal kalkınmasına stratejik katkı sağlama hedefimizle, gıda ekosistemindeki tüm paydaşlarımızla birlikte sektöre değer katmaya, sürdürülebilirliğe ve inovasyona yön vermeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.