Dr. Sten Ekberg’in Deneyleri
Diyetisyen Dr. Sten Ekberg, kendi sağlığı üzerinde deneyler yapmaktadır. Son zamanlarda, abur cubur tüketerek sağlığını nasıl etkilediğini anlamak için 10 gün boyunca sadece abur cubur yedi. Bu deneyin sonuçlarını değerlendirmek amacıyla ise ketojenik diyeti denemeye karar verdi.
Temiz Keto Diyeti Uygulaması
Dr. Sten Ekberg, kendisi tarafından “Temiz Keto Diyeti” olarak adlandırılan bir diyeti 30 gün boyunca uyguladı. Bu diyet, bol miktarda pastırma, tereyağı, yumurta, yapraklı yeşillikler, sebzeler, biftek, balık ve tavuk gibi diğer etleri içeriyordu. Kendisi, bu diyeti “temiz keto” olarak adlandırmıştır.