ŞEKER PANCARI HASADI BAŞLADI
Türkiye’nin en yüksek şeker oranına sahip pancarların yetiştiği illerden birisi olan Erzincan’da mart ayında ekilen şeker pancarlarının hasat süreci başladı. Tarımın yaygın olduğu Erzincan’ın bereketli topraklarında çiftçilerin emekleriyle aylar önce ektiği pancarların, tarladan fabrikaya kadar olan zahmetli yolculuğu bir an önce gerçekleştirilmeye çalışılıyor. Bu yıl iklimsel değişiklikler sonucunda 180 günde olgunlaşan şeker pancarları, Erzincan’da erken gelişim gösterdi. Traktör ve kamyonlarla fabrikaya taşınan bu pancarlar, analizlerden geçtikten sonra çeşitli işlemler aracılığıyla toz şeker haline getiriliyor. Tarladan sofraya uzanan bu şeker pancarları, ülke ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
ÇİFTÇİLERİN GÖRÜŞLERİ
Hüseyin Bayram, tarlasındaki şeker pancarlarını hasat ederek, bu pancarların sofralara ulaşan yolculuğunu anlatıyor. Bayram, “Tarlada hasat edilen pancarları Erzincan Şeker Fabrikası’na götürüyoruz. Burada üretimi yapılan pancarlar işlenerek tüm ülkeye şeker olarak dağıtılıyor.” ifadelerini kullanıyor. Erzincan’ın Yeşilyurt köyünde 13 yaşından itibaren dede mesleği olarak çiftçilik yapan Kadir Bozkurt ise, “Mart ayında ektik pancarlarımızı şimdi hasat zamanı. Buradan fabrikaya götürdüğümüz pancarlar orada şekere dönüşecek. Ardından dönüp sofralara gelecek.” dedi. Bozkurt, Erzincan’da üretilen pancarın şeker bakımından daha kaliteli olduğunu belirtiyor.