GIDA DENETİMLERİ VE CEZALANDIRMALAR
Tarım ve Orman Bakanlığı, 2023 yılında toplamda 732 bin 416 gıda denetimi yapıyor. Bu denetimlerin sonucunda uygunsuzluk tespit edilen işletmelere 1 milyar 524 milyon lira ceza veriliyor. Bakanlık, “güvenilir gıda” konusunda tüketici farkındalığını artırmanın yanı sıra, ülke genelinde gıda denetimlerini de devam ettiriyor. Ocak ve Temmuz ayları arasında gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelere 17 bin 223 adet idari para cezası uygulanıyor. Uygunsuzluklar sonucunda kesilen toplam idari para cezası ise 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira olarak kaydediliyor. Ayrıca, 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuluyor.
UYGUNSUZLUK KATEGORİLERİ
Denetimler kapsamında tespit edilen uygunsuzluklar, “sağlığı tehlikeye düşürecek” ve “taklit ve tağşiş yapılan” gıda ürünleri olarak iki ana kategoriye ayrılıyor. “Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar” kategorisinde et ve et ürünlerinde “domuz” ve “tek tırnaklı eti”, ayrıca baharatlar ve bitkisel yağlarda “gıdada kullanımına izin verilmeyen boya” tespit ediliyor. Bunun yanı sıra, çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar ve alkolsüz içeceklerde “ilaç etken maddesi”, süt ürünlerinde ise mantar ve maya gelişimini önlemek için kullanılan “natamisin” maddesine rastlanıyor. “Taklit ve tağşiş” kapsamında ise, “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” ve “temel özelliği etkileyen içerik eksikliği” başlıkları altında çeşitli uygunsuzluklar bulunuyor.
TÜKETİCİYE DÜŞEN GÖREVLER
Denetimlerin yanı sıra, vatandaşların gıda ürünleri alırken dikkat etmeleri gereken belirli noktalar bulunuyor. Bakanlık tarafından yayımlanan rehber doğrultusunda, gıda ürünü satın alırken, zorunlu etiket bilgilerinin bulunduğu ambalajlı gıdaların tercih edilmesi önem taşıyor. Ayrıca, kolay bozulabilen ve kısa sürede tüketilmesi gereken gıdalarda son tüketim tarihine dikkat edilmesi gerekiyor. Özellikle hayvansal ürünlerde Bakanlık onaylı ve kaynağı belli ürünlerin satın alınması, bu gıdaların uygun şartlarda muhafaza edildiği yerlerden temin edilmesi gerekiyor. Tüketicilerin gördüğü herhangi bir uygunsuzluğu “ALO 174” hattına bildirmesi de gereken bir konu.