KAHVE FİYATLARINDAKİ YÜKSELİŞ SÜRÜYOR
Kahve fiyatları hızla artmaya devam ediyor. Başta Brezilya olmak üzere üretici ülkelerde meydana gelen kuraklık, artan üretim maliyetleri ve küresel tedarik zincirindeki sorunlar, kahve fiyatlarını rekor seviyelere taşıyor.
KAHVE ÇEKİRDİKLERİNDE YÜZDE 120’LİK ARTIŞ
Kasım ayından bu yana Arabica kahve çekirdeğindeki fiyat artışı yüzde 70’i bulurken, son 12 ayda bu artış yüzde 120’yi geçti. Fiyatlardaki bu sert yükseliş, kahve sektörünü ciddi bir krizle yüz yüze getirdi. Yüksek fiyatlar, kahve tüccarlarının alımları minimum seviyeye indirmesine ve perakendecilerin yeni sipariş vermekte zorlanmasına neden oluyor.
KÜÇÜK İŞLETMELERİN SIKINTISI
Yeni siparişlerin azalması ile birlikte depolardaki kahve stokları hızla tükeniyor. Veriler, ABD limanlarındaki kahve depolarındaki stokların yarı yarıya azaldığını gösteriyor. Uzmanlar, kahve sektöründe bir krizin kapıda olduğunu belirtiyor. Sektör temsilcileri, mali açıdan güçlü firmaların bu krizi atlatma şansının daha yüksek olduğunu, fakat küçük çaplı işletmelerin piyasadan çekilmek zorunda kalacağı görüşünde. Ayrıca Uganda, Etiyopya ve Hindistan gibi üretici ülkelerde ekim alanlarının artması, ilerleyen dönemlerde arz fazlası ve ani fiyat düşüşlerine yol açabileceği konusunda uyarıyor.