YENİ GIDA LİSTELERİ YAYIMLANDI
Güncellenen “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi” ile “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi” Bakanlık tarafından resmi kanallarda kamuoyuna duyuruldu. Açıklanan bu listelerdeki ürünlerde yürütülen incelemelerde, tüketicinin aldatılmasına yönelik pek çok hileli uygulama ve sağlıksız içerikle karşılaşıldığı ifade edildi.
SUCUK VE KIYMA HARÇLARINDA SORUNLAR VAR
Bakanlığın yayımladığı listeye göre, taklit ve tağşişin en çok görüldüğü ürün grupları arasında sucuk ve kıyma harçları öne çıkıyor. Bu ürünlerin bazıları içerisinde kanatlı eti ve sakatat barındırdığı tespit edildi. Süt ürünlerinde ise hayvansal yağın yerine bitkisel yağ, ayrıca nişasta ve natamisin gibi katkı maddelerinin kullanıldığı belirlendi. Analizler, bazı restoranlarda hazırlanan pide ve lahmacun harçlarında da benzer taklit ve tağşiş işlemleri olduğunu ortaya koydu.
YASAKLI GIDA BOYASI KULLANILMAKTADIR
Peynir ve tereyağı gibi ürünlerde hayvansal yağın yerine tohum yağı ve nişasta kullanımı gibi durumlar dikkat çekiyor. Çeşitli baharatlar arasında ise yabancı madde tespitinin yapılması da önemli bulgular arasında yer alıyor. Aynı zamanda, Bakanlığın “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi” içerisinde kullanımı yasak olan gıda boyası içeren ürünlerin de ifşa edildiği ortaya çıktı. Yapılan denetimlerde, kajun çeşnisi ve sumak gibi bazı ürünlerde bu tür tehlikeli ve yasaklı katkı maddelerinin bulunduğu belirlendi.
TÜKETİCİLERİN DİKKAT ETMESİ GEREKEN NOKTALAR
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilere güvenli gıda alışverişi yapmaları konusunda tekrar bir çağrıda bulundu. Tüketicilerin ürün etiketlerini dikkatlice incelemeleri ve şüpheli durumları bildirmeleri gerektiği vurgulandı. İfşa edilen ürünlerin ve firmaların tam listesine, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesi üzerinden ulaşılabilme imkanı olduğu belirtildi. Link: https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/GuvenilirGida/GKD/TaklitVeyaTagsis