MİNYATÜR BİR MATCHA DÜNYASI
İlk şubesini Ekim 2020’de Bağdat Caddesi’nde açan Poco Matcha, Nişantaşı’ndaki iki şubenin ardından Bebek’te dördüncü lokasyonunu hayata geçirdi. Yaratıcısı Enes Coşkun, bu mekânı bir matcha barı olarak tanımlıyor. Poco Matcha’nın en özel içeceği ise, tabii ki matcha çayı. Japonların binlerce yıllık çay alışkanlığını İstanbul’a taşıyan bu mekân, matcha’yı özgün tariflerle sunuyor. İçeceklerde matcha ile birlikte doğal aromalar kullanılıyor.
YENİ TATLAR ARAYIŞI
Enes Coşkun, yeni tatlar keşfetmenin peşinde olduklarını ve matcha’yı modernize ederken meyvelerden yararlandıklarını belirtiyor. Zira, matcha’nın acımsı tadı, Japonya’da bile gençler arasında pek tercih edilmemesine neden olabiliyor. Menüde birçok soğuk matcha seçeneği mevcut. Çilekli matcha latte, vanilyalı matcha latte ve çilekli matcha limonata en çok tercih edilen lezzetlerden bazıları. Bu içecekler, sipariş anında hazırlanıyor.
SOSYAL MEDYANIN YILDIZI
Son yıllarda sosyal medyada büyük bir popülarite kazanan matcha, özellikle 20-25 yaş aralığındaki müşterilerin favorisi konumunda. Ancak ‘al-götür’ servisi sayesinde her yaştan birçok müşteriyi de kendine çekiyor. İçeceklerin fiyat aralığı 150-240 lira arasında değişiyor. Bağdat Caddesi’ndeki şube, 09:00-01:30 saatleri arasında hizmet veriyor. Mekâna adım attığınızda, ferah ve minimalist atmosfer hemen dikkat çekiyor.