TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI’NDAN YENİ PEYNİR TEBLİĞİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğinin sağlanması ve haksız rekabetin önüne geçilmesi amacıyla Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği hazırladı. Henüz taslak aşamasında olan çalışma, eritme peynirlerin satışında bazı düzenlemeler getiriyor. Eritme peynirleri, geleneksel ve yöresel peynirler ile coğrafi işaret almış peynirleri çağrıştıracak şekilde üretilerek tüketicinin yanıltılmasına izin verilmeyecek.
SETBİR BAŞKANI İSA COŞKUN’UN DEĞERLENDİRMESİ
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı İsa Coşkun, yeni peynir tebliğiyle ilgili yaptığı değerlendirmede, peynirde taklit ve tağşişin önlenmesi gerektiğini vurguladı. Bu tür haksız uygulamaların mevzuata uygun üretim yapan firmalar için dezavantaj oluşturduğunu belirten Coşkun, bakanlığın güncellenen tebliğle gıda güvenliğini sağlayacağını ve haksız rekabeti önleyeceğini ifade etti.
SETBİR’IN TALEPLERİ
SETBİR olarak bakanlığa iletilen talepler arasında taklit ve tağşişin engellenmesi, çeşnili peynirlerdeki sınırlamalar ve etiketleme düzenlemeleri bulunuyor. Coşkun, yeni tebliğle eritme peynirinin diğer peynirlerle karıştırılmaması için bazı kriterlerin belirlendiğini ve bu sayede tüketicinin doğru bilgilendirileceğini aktardı. Bu düzenlemelerle gıda güvenliğinin artırılacağını ve sektördeki haksız uygulamaların engelleneceğini düşündüklerini belirtti.