DENETİM VE ARAŞTIRMA SÜREÇLERİ
Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde, zabıta ekipleri hijyen kurallarını ihlal eden işletmelere yönelik denetimlerini sürdürdü. 75. Yıl Mahallesi’ndeki bir kasap dükkanında gerçekleştirilen baskın sırasında, ekipler ciddi bir sağlık tehdidi teşkil eden bir düzenek keşfetti. İlgili kasabın et çekme makinesiyle müdahale ederek temiz etleri gizli bölmelere yollayıp, bozuk etleri işleyerek vatandaşlara sunduğu belirlendi. Hijyen kurallarını ihlal eden ve halk sağlığını tehdit eden bu işletme, zabıta ekipleri tarafından mühürlenerek kapatıldı.
BİLGİLENDİRME VE YASAL İŞLEM
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sosyal medyadaki hesabında, gıda denetimlerine dair açıklamalar yapıldı. Şahinbey’de, gıda kontrol görevlileri ve belediye ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, kıyma makinelerine gizlenmiş bir sistemle tavuk taşlığı, çeşitli sakatatlar ve bozulmuş etlerin karıştırıldığı belirlendi. Borular üzerinden makinaya gönderilen bu bozuk etlerin halk sağlığı açısından ciddi risk arz ettiği ifade edildi. Yapılan denetimlerde 286 kilogram kokuşmuş et, 16 teneke izlenebilirliği olmayan zeytinyağı ve 9 kova salça imha edildi. Ayrıca, işletme hakkında yasal işlemlere başlandı ve Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulunuldu. Şahinbey Belediyesi, işletmenin ruhsatını iptal ederek ilgili yasal süreci başlattı.
GIDA GÜVENİLİRLİĞİ VURGUSU
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, konuya dair yaptığı paylaşımda güvenilir gıdanın önemine dikkat çekti. Yumaklı, “Yoğun gıda denetimlerimiz sayesinde vatandaşımızın sağlığıyla oynayanlara göz açtırmıyoruz. Özveriyle çalışan gıda kontrol görevlilerimize ve bu konuda bizimle koordinasyon içinde olan yerel yönetimlerimize teşekkür ediyorum” dedi. Bakan, gıda güvenilirliğini sağlamak için gerçekleştirilen denetimlerin artarak devam edeceğini de belirtti.