KÜMES HAYVANCILIĞI ÜRETİMİ AĞUSTOS AYINDA ARTILIYOR
TÜİK, ağustos ayına ait kümes hayvancılığı üretimi ile ilgili istatistikleri duyurdu. Yayınlanan verilere göre ağustosta toplam 214 bin 432 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti. Bu üretim, yıllık bazda yüzde 5,6 ve aylık bazda yüzde 4,3 artış gösterdi. Ayrıca, tavuk yumurtası üretimi ağustosta aylık bazda yüzde 6, yıllık bazda ise yüzde 2,8 yükseliş kaydetti. Bu dönemde 1 milyar 808 milyon 368 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Kesilen tavuk sayısı ise yıllık bazda yüzde 6,2 artışla 118 milyon 723 bin olarak belirlendi. Öte yandan, hindi eti üretimi de aynı dönemde yüzde 3,3 azalışla 3 bin 789 ton olarak açıklandı.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNDEN GÜZEL RAKAMLAR
Yayınlanan verilere göre, yılın Ocak-ağustos döneminde geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,9, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 ve hindi eti üretimi yüzde 17,1 artış gösterdi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ağustos ayı için süt ve süt ürünleri üretimi verilerini de açıkladı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, ağustosta yıllık bazda yüzde 13,5’lik bir artışla 934 bin 396 tona ulaştı. Ocak-ağustos döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 9,3 artışla 7 milyon 570 bin 184 ton süt toplandı.
İÇME SÜTÜ VE YOĞURT ÜRETİMİNDE DEĞİŞİMLER
Ağustos ayında içme sütü üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,7 artışla 124 bin 876 ton oldu. Ocak-ağustos döneminde içme sütü üretimi ise yıllık yüzde 3,5 artışla 1 milyon 8 bin 712 tona çıkmış durumda. Ancak, ağustosta ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,6 azalış ile 124 bin 316 tona düştü. Ocak-ağustos döneminde ise yıllık bazda yoğurt üretimi yüzde 8 artışla 873 bin 808 tona ulaştı. Ayrıca, ağustosta inek peyniri üretimi yıllık bazda yüzde 8,7 artış göstererek 69 bin 39 tona çıktı, ocak-ağustos döneminde ise bu rakam yüzde 5,5’lik bir artışla 540 bin 873 ton olarak kaydedildi.