Mevsime uygun malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu hafif yemeklerle, yaza uygun lezzetleri sofralarınıza kolayca taşımak mümkün. Kalabalık misafir sofraları veya sade bir akşam yemeği için değerlendirebileceğiniz bu tarifleri not etmeyi unutmayın.
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
Dondurma kutusunda saklanması ile bilinen bu lezzet, yaza en çok yakışanlardan biri. Zeytinyağlı yaprak sarma olmadan bu listeye başlamak kesinlikle mümkün değil.
HUMUS
Sadece mezelerle dolu bir yaz menüsü oluşturmak isterseniz, arkadaşlarınızla etrafında uzun süre oturabileceğiniz bir meze sofrası yapmak için sevilen soğuk mezelerden biri olan humusun mutlaka menünüzde yer alması gerekiyor.
KREMALI MAKARNA
“Ocak başında uzun süre vakit kaybetmeyeyim, hızlıca bir makarna yapayım” diyenlerin gözdesi olan kremalı makarna, yazın favori yemeklerinden biri olarak listemizde yer alıyor. Öğrenci evlerinden misafir menülerine kadar her yere konuk olabilen bu lezzet, her daim tercih ediliyor.
TAZE FASULYE
Yazın gelmesiyle birlikte sevdiğimiz lezzetler arasında yer alan taze fasulye de, zeytinyağlı haliyle yaz menülerinin vazgeçilmezlerinden. Bu lezzeti sofranıza hemen dahil etmenizi öneriyoruz.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
Dolmalık biberlerin en lezzetli zamanları şimdi! Zeytinyağlı, soğuk olarak afiyetle tüketebileceğiniz bir dolma için bu biberleri yaz menünüze eklemeyi unutmayın.
İMAMBAYILDI
Karnıyarığın vejetaryen hali olan imambayıldı, bol soğan ve domatesle lezzetli hale geliyor. Yaz dönemi sofralarında patlıcana bol bol yer vermek istiyorsanız, Türk mutfağının bu vazgeçilmezi imambayıldıyı hemen hazırlayıp ılık ya da soğuk servis etmeyi unutmayın.
KARIŞIK KIZARTMA
Sebzelerin bir araya geldiği bu tabak, yaz, deniz, havuz, güneş ve karpuz çağrışımı yapıyor. Karışık kızartma, menünüzde en sevilen seçeneklerden biri olacağı kesin.
FIRINDA KIZARTMA
“Kızartma tabağı güzel ama bol yağ kullanmak istemiyorum” diyenler için harika bir alternatif: en sevdiklerinizi fırın tepsisine dizin ve kızartma tadında sebzeleri daha az yağ ile kolayca hazırlayın.