Türkiye, zeytin üretiminde en yüksek rekolteyi elde etti. Bu durum zeytinyağı fiyatlarında belirgin bir düşüşe yol açtı. Geçtiğimiz sezon 500-600 TL seviyelerinde satılan natürel sızma zeytinyağının litre fiyatı, bu sezon 200-250 TL aralığına düştü. Ancak sektör temsilcileri, bir sonraki sezonda üretimde ciddi bir azalma olacağını belirterek, fiyatların yeniden artabileceği uyarısında bulunuyor.

YÜKSEK REKOLTE VE GELECEK BEKLENTİLERİ

TÜİK’in 2024-2025 sezonu için yaptığı ilk tahminlerde, Türkiye’nin zeytin üretiminin 3 milyon 750 bin tona ulaşarak rekor kırdığı belirtildi. Ancak bu bereketli yılın ardından zeytin için bir “yok yılı” ihtimali gündeme geliyor. Tahminlere göre, gelecek sezon üretim yaklaşık yüzde 40 oranında azalarak 2 milyon 250 bin tona düşebilir. Bu durum, zeytinyağı arzını kısıtlayarak fiyatların yeniden yükselmesine yol açabileceği ifade ediliyor.

BÜYÜK ÜRETİCİ ÜLKELERDEKİ DURUM

Türkiye Gazetesi’nde yer alan habere göre, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, İspanya ve Tunus gibi büyük zeytin üreticisi ülkelerde de bu yıl için verim kaybı beklendiğine dikkat çekti. Tan, geçen sezon Türkiye’deki yüksek zeytin üretiminin ihracat kısıtlamaları nedeniyle yeterince faydalandırılamadığını ve önemli miktarda stokun yeni sezona aktarılacağını belirtti. Ancak muhtemel üretim azalması ile birlikte, fiyatların yeniden artış göstermesi kaçınılmaz olabilir.