Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan markaları “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” internet adresinde duyurdu. Sitede “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ve “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlıklarında, halk sağlığını tehdit eden firmalar ve ürünler listeleniyor. Güncellenen listeye, 35 yeni ürün eklendi; bunların 6’sı sağlığı tehlikeye düşüren ürünler arasında yer alıyor.
YENİ ÜRÜNLER VE TESPİTLER
Listede bal, zeytinyağı ve sucuk gibi ürünler bulunuyor. Bazı sucuklarda kanatlı eti ve baş eti tespit edildi. Tulum peynirinde nişasta, baklava çeşitlerinde ise ay çekirdeği ve gıda boyası belirlendi. Kule Sucukları ve Et Ürünleri markalı ısıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti tespit edildi. Güllüoğlu Kasabı Sucukları markalı ürünlerde de benzer bulgulara rastlandı.
AFYONKARAHİSAR'DA UYGUNSUZLUKLAR
Afyonkarahisar’da satılan bazı sucuk ürünleri de listeye alındı. Koca Sinan Sucukları, Mustafa Yüksel Afyon, İsmail Dönmez Osmanlı ve Bollez Sucukları markalı ısıl işlem görmüş piliç sucuklarında mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu. Mando Sucukları ve Ceylaner Afyonkarahisar Sucukları markalı ürünlerde de benzer uygunsuzluklar kaydedildi.
ÇEŞİTLİ ÜRÜNLERDE TESPİTLER
BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt markalı sucukta sakatat (dil) tespit edildi. AS Pide-Emin’e Öznalcı tarafından üretilen çiğ pide harcında ise kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulundu. Elazığ’da Çeloğlu Gıda Hayvancılık tarafından üretilen tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edildi.
GIDA BOYASI KULLANIMI
Konya’da, Konşenay Gıda tarafından üretilen kuşburnu sirkesinde gıda boyası kullanıldığı belirlendi. Bakanlığın listesinde baklava ürünlerine ilişkin de dikkat çekici tespitler yer aldı. İstanbul’un Bağcılar ilçesindeki Fıstıksan Gıda Sanayi ve Dış Ticaret Anonim Şirketi, fıstıklı baklavada ay çekirdeği ve gıda boyası kullandığı kaydedildi. Siirt’in Kurtalan ilçesinde Arzu Pastanesi-Ergün Kutluk tarafından üretilen Antep fıstıklı baklavada da gıda boyası bulunduğu tespit edildi.