SAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜREN GIDALAR GÜNCELLENDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden gıdalar listesini güncelledi. “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine 17 yeni firma eklendi. Böylece toplamda bu listedeki firma sayısı 1.174 oldu. Yapılan ihlaller genellikle et ve et ürünlerinde yaşandı.
GIDA SEKTÖRÜNDEKİ OYNANAN OYUNLAR
Belirlenen ihlaller arasında çiğ Adana kebapta kanatlı eti kullanımı, ısıl işlem görmüş dana sucukta deri dokusu ve mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti dikkat çekiyor. Ayrıca, acılı piliç köfte ve ısıl işlem görmüş piliç etinde mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu. Pişmemiş kıymalı pide harcında ve kuzu şişte de kanatlı eti tespit edildi. Lahmacun harcında sakatat (kalp) ve köfte-kırmızı ette ise sakatat (taşlık) yer alıyor. Kıymalı börek harcında da aynı şekilde sakatat (taşlık) kullanıldığı belirlendi.
TAKLİT VE TAHŞİŞ YAPAN İLLER
Yeni güncellenen listede İzmir, Adana, Afyonkarahisar, Ankara, Kayseri, Osmaniye ve İstanbul’dan firmalar bulunuyor. Listede yer alan tüm maddelere erişim sağlamanın yolları hakkında bilgi almak için ilgili bağlantıya tıklanabilir.