DENETİM SAYISI VE CEZA MİKTARI ARTTI

Tarım ve Orman Bakanlığı, bu yıl 732 bin 416 gıda denetimi gerçekleştiriyor ve bu incelemelerde uygunsuzluk tespit edilen işletmelere toplamda 1 milyar 524 milyon lira ceza kesiyor. Bakanlık, “güvenilir gıda” konusunda tüketiciler arasında farkındalığı artırmaya çalışırken, ülke genelindeki gıda denetimlerine de devam ediyor. Ocak ile temmuz ayları arasında yapılan denetimlerde, işletmelere toplam 17 bin 223 idari para cezası uygulandı. Bu denetimler sonucunda 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira idari para cezası kesilirken, 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu.

DENETİM SONUCU UYGUNSUZLUKLAR

Yapılan denetimlerde, uygunsuzluk tespit edilen ürünler iki ayrı kategoriye ayrılıyor: “sağlığı tehlikeye düşürecek” gıdalar ve “taklit ve tağşiş yapılan” gıdalar. “Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar” içerisinde et ve et ürünlerinde “domuz” ve “tek tırnaklı eti”; baharatlar, bitkisel yağlar ve soslarda “gıdada kullanımına izin verilmeyen boya”; çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri ve alkolsüz içeceklerde de “ilaç etken maddesi” bulundu. Süt ürünlerinde mantar ve maya gelişimini engellemek amacıyla kullanılan “natamisin” maddesi de tespit edildi.

TAKLİT VE TAĞŞİŞ İLE ÇEŞİTLİ UYGUNSUZLUKLAR

“Taklit ve tağşiş” kapsamında tespit edilen uygunsuzluklar ise “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” ve “temel özelliği etkileyen içerik eksikliği” başlıkları altında toplanıyor. Bitkisel yağlarda “tohum yağları karıştırılması”, “yağ oranının düşük olması” ve “daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması” gibi uygunsuzluklar öne çıkıyor. Et ürünlerinde “deri dokusu”, “kanatlı eti” ve “sakatat” tespit edilirken, baharatlarda da “domates” ve “gıda boyası” bulundu. Ayrıca, takviye edici gıdalarda “beyan edilen etken maddenin tespit edilmemesi” ve süt ile süt ürünlerinde “yağ oranının düşük olması” gibi diğer uygunsuzluklar da kaydedildi.

TÜKETİCİLERİN ALMASI GEREKEN HUSUSLAR

Denetimlerin yanı sıra vatandaşların gıda kontrolünde dikkat etmeleri gereken bazı noktalar bulunuyor. Bakanlık tarafından yayımlanan rehberde, satın alınacak gıda ürünlerinin ambalajlı ve zorunlu etiket bilgilerinin bulunmasına dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor. Kolay bozulabilen gıdalarda son tüketim tarihine özen gösterilmesi önemli. Özellikle hayvansal ürünlerde, Bakanlık onaylı ve kaynağı belli olan ürünlerin tercih edilmesi, bu gıdaların uygun şartlarda saklandığı yerlerden alınması gerektiği ifade ediliyor. Tüketicilerin gördükleri uygunsuzlukları “ALO 174” hattına bildirmeleri de önemli konular arasında yer alıyor.