DENETİMLERİN GEREKEN ÖNEMİ
Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde zabıta ekipleri, halk sağlığını görmezden gelen işletmelere karşı denetimlerini artırdı. 75. Yıl Mahallesi’ndeki bir kasap dükkanına yapılan baskında ekipler, oldukça rahatsız edici bir düzenek keşfetti. Kasabın et çekme makinesinin bulunduğu alanda özel bir sistem kurarak temiz etleri gizli bölmeye gönderdiği, bozuk etleri ise çekerek vatandaşlara servis ettiği belirlendi. Hijyen kurallarına uymayan ve insanlar sağlığını tehlikeye atan bu işletme, zabıta ekipleri tarafından mühürlenerek faaliyetleri durduruldu.
GIDA GÜVENLİĞİNE YÖNELİK AÇIKLAMALAR
Tarım ve Orman Bakanlığı, sosyal medya hesabı üzerinden gıda denetimlerine dair bir bilgilendirme yaptı. Gaziantep Şahinbey’de gıda kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde kıyma makinelerine gizlenmiş bir sistemle tavuk taşlığı, çeşitli sakatatlar ve bozulmuş etlerin kıymaya karıştırıldığı tespit edildi. Bozuk etlerin makinaya borular aracılığıyla taşındığı ve bu durumun halk sağlığını ciddi biçimde tehdit ettiği ifade edildi. Yapılan denetimlerde toplam 286 kilogram bozulmuş kırmızı et, beyaz et ve tavuk taşlığı ile birlikte izlenebilirliği olmayan 16 teneke zeytinyağı ve 9 kova salça imha edildi. İşletme hakkında yasal süreç başlatılırken, Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulunuldu. Ayrıca, Şahinbey Belediyesi işletmenin ruhsatını iptal etti.
ŞARTLARIN GÜVENCELENMESİ
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu konuyla ilgili açıklamasında güvenilir gıdanın temelini vurguladı. Yumaklı, “Yoğun gıda denetimlerimiz sayesinde vatandaşımızın sağlığıyla oynayanlara göz açtırmıyoruz. Özveriyle çalışan gıda kontrol görevlilerimize ve bu konuda bizimle koordinasyon içinde olan yerel yönetimlerimize teşekkür ediyorum” dedi. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin azami ölçüde sürdürüleceği belirtildi.