OKULDA GÜNLÜK YEMEK HAZIRLAMA FAALİYETİ
Samsun’un Vezirköprü ilçesindeki Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, günlük 4 bin 500 kişiye yemek hazırlıyor. Geçen yıl elde edilen ciro ise 38 milyon lira olarak belirlendi. Meslek lisesinin yiyecek hizmetleri bölümü, ilçede taşımalı eğitim gören okullarla birlikte Vezirköprü Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Aşevi’nin yemeklerini yapıyor. Okul, malzeme alımından yemek üretimine, yemeklerin okullara ulaştırılmasından dağıtımına kadar tüm aşamaları kendi bünyesinde gerçekleştiriyor. Yiyecek hizmetleri bölümünde, öğretmenler ve usta öğreticilerle birlikte 143 öğrenci görev alıyor.
EKONOMİK VERİLER VE DAĞITIM ÇALIŞMALARI
Günde 4 bin 500 kişilik yemek üreten okul, 2024 yılı itibarıyla 38 milyon liralık ciro elde ettiği bilgisini paylaşıyor. Okul Müdürü Mecit Bedük, gazetecilere yaptığı açıklamada, öğrencilerin uygulamalı eğitim alarak harçlıklarını da çıkardıklarını belirtiyor. Bedük, “Elde edilen cironun büyük bölümü masraflara gitti. Kar olarak kalan paranın 4 milyon lirası hazineye verildi, 1 milyon 727 bin liralık kısmıyla maaş ödemesi yapıldı ve 855 bin lirası öğrencilere dağıtıldı.” ifadesini kullanıyor. Ayrıca, dağıtım yaptıkları okullarda yemek artıklarını israf etmemek için bunların toplandığını ve Vezirköprü Hayvan Barınağı’na verildiğini de ekliyor.
ÖĞRENCİLER İÇİN KONAKLAMA HİZMETLERİ
Bedük, mezun oldukları uygulama oteli sayesinde liselerinin bölgeye konaklama hizmetleri sunduğunu dile getiriyor. “Konaklama ve seyahat hizmetleri öğrencileri burada uygulamalı eğitim görüyor. Öğrenciler, bilinen klasik yemeklerin yanı sıra dünya mutfağından da örnekler sunuyor. Ayrıca öğrenciler, hem yurt içinde hem de yurt dışında staj imkanı buluyor.” şeklinde açıklama yapıyor.