Gerçek başarı, bazen konfor alanını terk edip tutkuların ve sağlığın peşinden gitme cesaretini göstermekle başlar. Sağlığın hayattaki en önemli şey olduğuna inanan Nermin Gelbal Gökduman, iş ve aile yaşamında mutluluğun sırrını aradı. İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Metalurji Mühendisliği bölümünden mezun olan Gökduman, çelik ve telekomünikasyon sektörlerinde görev aldı.
GİRİŞİMCİLİK SERÜVENİ ZEYTINLIK İLE BAŞLADI
Gökduman’ın girişimcilik yolculuğu, 2012 yılında 52 dönümlük bir zeytinlik satın almasıyla başladı. İlk aşamada 800 zeytin ağacı ile butik sızma zeytinyağı üretmeyi amaçladı. Zamanla bu tutkusunu profesyonel bir üretim modeline dönüştürdü. Bugün 4 bin 200 dönümlük alanda 60 bin ağaçla üretim yapıyor.
BÜYÜME VE İSTİHDAM KATKISI
Başlangıçtaki butik üretim ölçeğini aşarak yıllık 300 ton sızma zeytinyağı ve 200 ton sofralık zeytin işleme kapasitesine ulaştı. Ayrıca, işletme 60 sürekli çalışan ve hasat döneminde 350 mevsimlik işçi istihdam ediyor. Böylece bireysel bir girişim büyüyerek önemli bir istihdam kapısına dönüştü.
KALİTE YÖNETİMİ VE SOĞUK SIKIM
Üretim anlayışında kaliteyi merkeze alan şirket, sadece kendi bahçelerindeki zeytinleri işliyor. Erken hasat edilen zeytinler, 4 ila 6 saat içinde 18-20°C sıcaklıkta soğuk sıkım yöntemiyle işleniyor. Bu titizlik, markayı uluslararası yarışmalarda öne çıkardı.
ULUSLARARASI BAŞARILAR VE İHRACAT
Marka, Türkiye’deki zeytin yarışmalarında altın madalyalar kazanarak uluslararası alanda da başarı elde etti. Amerika, Japonya ve Avrupa pazarlarına ihracat gerçekleştiren Gökduman, önümüzdeki dönemde Japonya ve ABD pazarındaki e-ticaret ağlarını genişletmeyi hedefliyor.