Bu yıl denizlerde son yılların en büyük palamut sezonu yaşanıyor. Denizdeki bolluk, fiyatlara da olumlu yansıdı. Fiyatların düşmesiyle birlikte vatandaşlar balık tezgâhlarına yöneldi. Kış aylarında tüketmek için fazladan palamut alanlar da oldu. İstanbul’un Şile ilçesinde 600-800 gramlık palamutlar tanesi 50 liradan satılmakta. İstanbul’daki balıkçı tezgâhlarında ise fiyatlar 100 liradan başlayıp 250 liraya kadar çıkabiliyor. Biz de palamut bolluğunun satışlara nasıl yansıdığını görmek için İstanbul’daki balık tezgâhlarını ve marketleri gezdik.
STOKLAR KISACIKTA TÜKENDİ
Balıkçı esnafı, palamut bulundururken zincir marketlerde indirimli satışa sunulan ürünler hızlı bir şekilde tükendi. Migros ve CarrefourSA gibi marketler, palamudu 39.90 liradan satışa sundu. Bu durum, tüketicilerden yoğun talep gördü. Kampanyadan yararlanmak isteyen vatandaşlar, sabahın erken saatlerinde marketlerin önünde kuyruk oluşturdu. Gittiğimiz bir marketin yetkilisi, satışa sundukları 2 bin adet palamudun birkaç saat içinde tükendiğini belirtti. Öğle saatlerinde balık reyonuna gelen vatandaşlar ise boş kasalarla karşılaştı.
PALAMUT SATIŞLARINDA REKOR KIRILDI
Migros, palamut kampanyasının 12-14 Ekim tarihleri arasında 39.90 TL ile satışa sunulduğunu açıkladı. 12-13 Ekim tarihlerinde toplam 3 milyon adet palamut satıldığını duyurdu. Şirket, palamutların büyüklüğünü ve halkın yüksek protein kaynağına uygun fiyata erişimini vurguladı. Marketlerdeki balık kasaları kısa sürede boşaldı ve binlerce palamut birkaç saatte tükendi.
FİYATLARDAKİ DEĞİŞİKLİKLER
Kartal balıkçılar pazarındaki esnaf Mustafa ve Şeref Oruç, denizlerin palamutla dolduğunu ve talebin arttığını söyledi. “15-20 gün sonra bu fiyattan balık bulamazsınız” diyen esnaf, 100 TL’ye sattıkları balıklardan fazla kâr elde etmediklerini ifade etti. Av yasağına da karşı olduklarını dile getirdiler. Esnaf Emin Ümit, palamudun ilk çıktığında 300 gramının 150 liradan satıldığını, şimdi ise 800-900 gramlık balıkların 100 liraya kadar düştüğünü belirtti. Bostancı’daki esnaf Ufuk Okan ise günde 4-5 kasa palamut sattıklarını, hafta sonu bu sayının 10 kasaya kadar çıktığını söyledi. Balıkçı esnafı, marketlerde palamudun ucuz olduğunu ancak maliyetler nedeniyle bu fiyatlara düşemediklerini vurguladı.
AV YASAĞI TARTIŞMASI
Palamut bolluğu, balıkçılar arasında av tartışmasına neden oldu. İstanbul Deniz Ürünleri Avcıları Üreticileri Birliği, palamut avına mola verilmesi çağrısında bulundu. Ancak Deniz Ürünleri Avcıları Üreticileri Merkez Birliği (DEM-BİR) bu öneriye karşı çıktı. Birlik, balıkçının emeği üzerinden haksız kazanç sağlanmasının önüne geçmeyi amaçladıklarını açıkladı. Balıkçıdan tanesi 30 liraya alınan palamudun stoklanarak tüketiciye çok daha yüksek fiyatlarla satıldığını iddia etti. “Bizim derdimiz halka ucuz balık yedirmek” diyen birlik, “Amacımız buydu ancak yanlış anlaşıldık” ifadelerini kullandı.