Sumağın Değerine Dikkat Çekildi
Adana’nın Saimbeyli ilçesinde, sumağın faydaları ve ekonomiye katkısı üzerine yapılan çalışmalar önemli bir boyuta ulaştı. Sumağın ilaç, gıda ve deri sektörlerinde büyük talep görmesinden hareketle, akademisyenlerin ve yerel yönetimlerin işbirliğiyle sumağın üretiminin ve gelişiminin teşvik edilmesi gerekliliği vurgulandı. Saimbeyli Belediyesi ve Kaymakamlığı ev sahipliğinde düzenlenen panele, bölgede sumağın ekonomiye kazandırılması ve üretiminin artırılması hedefleriyle yoğun ilgi gösterildi.
Sumak Üretimi Ve Potansiyeli Ele Alındı
Panelde konuşan akademisyenler, sumağın bölge ekonomisi için kritik bir öneme sahip olduğunu belirttiler. Prof. Dr. Mehmet Sütyemez, sumağın sadece gıda sektöründe değil, ilaç sektöründe de talep gördüğünü vurgulayarak Saimbeyli’nin bu alandaki potansiyeline dikkat çekti. Diğer bir konuşmacı olan Prof. Dr. Kadir Saltalı ise toprak analizi ve verimlilik konularına odaklanarak, doğru toprak yönetiminin sumağın kalitesini artırabileceğini aktardı.
Sumağın Çok Yönlü Kullanım Alanları Anlatıldı
Sumağın sağlık üzerindeki olumlu etkileri ve ekonomiye katkısı üzerinde duran Doç. Dr. Akide Özcan, Türkiye’de yetişen 3 farklı sumağın özelliklerini açıkladı. Sumağın sadece gıda sektöründe değil, deri ve boya sektörlerinde de kullanıldığını belirten Özcan, sumağın kuraklıkla mücadelede, erozyon kontrolünde ve hava kirliliğine karşı korunmada kullanılabileceğini ifade etti. Sumağın Türkiye ekonomisine de önemli katkılar sağladığını belirten Özcan, ilçenin sumağın üretimiyle kalkınmasının hedeflendiğini aktardı.