Kakao fiyatlarındaki ani artışların çikolata sektörünü zorladığı günlerde, markalaşmanın ve maliyetleri düşüren otomasyon yatırımlarının önemi daha da arttı. Şölen Çikolata CEO’su Erdoğan Çoban, şirketin robotik ve otomasyon yatırımlarının maliyetleri yaklaşık yüzde 30 azalttığını ifade etti. Çoban, toplam işçiliğin maliyet yapısında tek haneli paya sahip olduğunu belirtti. Emek yoğun sektörlerde personel maliyetlerinin yüzde 40-50’lere çıkabildiğini kaydeden Çoban, Türkiye’de emek yoğun sektörler hariç üretimin hâlâ avantajlı olduğunu vurguladı. Uzun vadede Türkiye’nin kazanan ülke olacağını düşünen Çoban, yurtdışında üretim planlarının olmadığını dile getirdi.
AZERBAYCAN'DA BÜYÜME HEDEFİ
Şirket, yurtdışı pazarlarda güçlü bir konuma ulaşmayı hedefliyor. Bu kapsamda ilk basın toplantılarını Bakü’de gerçekleştiren Şölen Çikolata, Azerbaycan pazarındaki büyümeyi Orta Asya’ya taşımayı amaçlıyor. Çoban, Azerbaycan’daki operasyonların son 10 yılda yıllık ortalama yüzde 15 büyüdüğünü belirtti. Bu başarı modelini Özbekistan ve Kazakistan gibi pazarlara taşımayı planladıklarını açıkladı.
OZMO'NUN BAŞARISI
Çoban, çocuk kategorisindeki markası Ozmo’nun yıllık cirosunun 200 milyon dolara ulaştığını söyledi. Azerbaycan, Ozmo’nun küresel satışlarında ilk sırada yer alıyor. Ülke genelinde 8 bini aşkın satış noktasında tüketiciye ulaştıklarını ifade etti.
TÜKETİCİ DAVRANIŞLARINDA DEĞİŞİM
Çoban, tüketicilerin daha uygun fiyat ve promosyon arayışının bir alışveriş için ziyaret edilen ortalama mağaza sayısını 2.3’ten 5’e çıkardığını aktardı. Türkiye atıştırmalık pazarının 2026’nın ilk 7 ayında miktar bazında yaklaşık yüzde bir büyürken, Şölen’in aynı dönemde yüzde 17 büyüdüğüne dikkat çekti.
YENİ MARKA: BETTERWAY
Şölen, değişen tüketici eğilimlerine göre geliştirdiği yeni markası BetterWay’i önce Türkiye’de, ardından ABD’de satışa sunmayı planlıyor. BetterWay, özellikle protein ve lif talebi artan tüketicilere yönelik oluşturuldu. Çoban, yeni markanın ilk aşamada yaklaşık 8 ürünle piyasaya çıkacağını açıkladı. Portföyde bar, kraker, cips, kek ve bisküvi gibi farklı ürün grupları yer alacak. BetterWay’in lansmanının kasım ayının ilk haftasında Türkiye’de yapılacağı duyuruldu.