Doğu Anadolu Bölgesi’nin yüksek rakımlı yaylalarında doğal olarak yetişen ve halk arasında “ışgın” ya da “uçkun” olarak bilinen yayla muzu, Erzincan’ın Tercan ilçesinde satışa sunulmaya başlandı. Havaların ısınmasıyla birlikte 1000 ila 3000 metre rakımdaki yaylalardan toplanan ışgın, Tercan ilçe merkezinde seyyar satıcılar tarafından kilogramı 100 ila 200 lira arasında değişen fiyatlarla satışa çıkarıldı. Yöre halkının yoğun ilgi gösterdiği ışgının, özellikle son yıllarda sağlık açısından faydalarına ilişkin yapılan araştırmaların ardından daha fazla talep gördüğü ifade edildi.
SAĞLIK FAYDALARIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Uzun yıllardır yüksek kesimlerden ışgın toplayarak satış yaptığını belirten seyyar satıcılar, vatandaşların ürünü hem tüketim hem de şifa amaçlı tercih ettiğini aktardı. Satıcılar, “Şu anda kilosunu 100 ila 200 liradan satıyoruz. Yapılan araştırmalar sonrası talep arttı. Özellikle batı illerine götüren çok oluyor. Işkın köküne olan ilgi de arttı.” şeklinde konuştu.
VİTAMİN ZENGİNLİĞİ ÖNE ÇIKIYOR
Bol miktarda C vitamini içerdiği söylenen ışgının, A, B1, B2, E ve K vitaminleri bakımından da zengin olduğu ifade ediliyor. Uzmanlar, ışgının sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin bilimsel çalışmaların sürdüğünü belirterek, tedavi amaçlı kullanım için uzman görüşü alınması gerektiğine dikkat çekiyor.