Dr. Gamze Kavas, “Kolajen takviyelerinin büyük kısmı hayvansal kaynaklardan elde ediliyor. Bu durum, hayvansal kolajen peptitlerine alerjisi ya da intoleransı olanlar ile vegan veya vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için kullanım güçlüğü ortaya çıkartabiliyor. Yapılan bir araştırmaya göre, Türkiye’deki her 1.000 kişiden yaklaşık 30’u vegan beslenmeyi benimsiyor” ifadelerinde bulundu. Kavas ayrıca, “Bezelye ve pirinç kaynaklı alerjen olmayan vegan kolajen peptitleri ile birlikte vegan bireylerde sık görülen B12 vitamini, ayrıca C vitamini, D3 vitamini ve çinko içeren takviyelerin tercih edilmesi, yalnızca kolajen desteği sağlamaktan daha fazlasını sunarak cilt sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerinde destekleyici bir etki yaratabiliyor” açıklamasında bulundu. Vegan kolajen peptitlerinin, kolajen sentezinde görevli fibroblast hücrelerine benzer sinyal peptidi etkisi göstererek kolajen üretimini destekleyebileceği ve bu durumun da kolajen yapısına fayda sağlayabileceği belirtiliyor.
BİTKİSEL KAYNAKLI PEPTİTLERİN AVANTAJLARI
Bitkisel kaynaklı peptitlerin, esansiyel amino asit içeriği ve yüksek sindirilebilirlik profili ile kas ve bağ dokusu için protein desteği sunabildiği, çeşitli çalışmalarda hayvansal ya da kolajen kaynaklı proteinlerle birleşik veya alternatif olarak kullanılabileceği vurgulanıyor. Vegan formülasyonlar, kolajen sentezinde görev alan amino asit profiline sahip bitkisel kaynaklı peptitleri barındırması ve hayvansal kolajen kullanmayan bireylere alternatif sunduğu için ideal bir seçenek olarak değerlendiriliyor.
SİNERJİK KOMBİNASYONUN ÖNEMİ
Takviye edici gıda seçiminde; kolajen sentezi için önemli olan C vitamini, bağ doku metabolizmasında rol oynayan çinko, deri bariyer fonksiyonunu destekleyen D vitamini ve özellikle bitkisel beslenen bireyler için kritik bir öneme sahip B12 vitamininin sinerjik kombinasyonu, cilt ve bağ dokusu sağlığına yönelik bütüncül bir yaklaşım sunarak vücudun kolajen ihtiyacına destek olabileceği bildiriliyor.