DOĞAL ORTAMDA ZORLU YOLCULUK
Çatak ilçesi, bozulmamış doğası ve zengin florası ile dikkat çekiyor. Bu bölgede arıcılık yapan “arı adam” lakaplı Abdulvahap Semo ve kardeşleri, “kaya ve ağaç balı”na ulaşmak için gösterdikleri çaba ile dağcıları aratmıyor. Kardeşler, kilometrelerce yürüyerek dağlık alanlardaki kaya oyuklarını ve ağaç kovuklarını kontrol ediyor. Bu şekilde, kovanlardan kaçan arıların yeni yuva yaptığı yerleri tespit ediyor ve hasat dönemi için hazırlıklarını yapıyor.
BAL HASADI SÜRECİ
Bu yıl, ilçe kırsalındaki kayalık bir alanda arıların yuva yaptığı yeri belirleyen Semo, ip yardımıyla ulaştığı yuvada duman kullanarak arıları uzaklaştırdı. Daha sonra petekleri çıkaran Semo, bir ağaç kovuğunda tespit ettiği yuvanın girişini testere ile kesip içindeki petekleri topladı. Elde ettiği balı kutulara doldurarak hem yurt içinden hem de yurt dışından sipariş veren müşterileri için hazırlık yaptı.
BALIN DEĞERİ VE TALEP
Abdulvahap Semo, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kaya ve ağaç balını çıkarmak için zorlu bir yolculuğa çıktıklarını belirtti. Güvenlik önlemlerini alarak yuvalara ulaşan Semo, “Kaya balının yerini kardeşlerimle birlikte önceden tespit etmiştik. Bazen de yörede yaşayanlar bize yuvaların yeri konusunda bilgi veriyor. Bu bal, nadir bulunduğu için çok özel. Kilogramını 10 bin liradan satıyoruz. Bu balın müşterisi hazır; çoğu zaman az çıktığı için talebe yetişemiyoruz.” ifadelerini kullandı.
Hadi Semo, ağabeyi ile birlikte bölgede arıcılık yaparak üçüncü kuşak bu mesleği sürdürdüklerini ifade etti. Kovanlardan kaçan arıların yuvalarını tespit etmek için bazen kilometrelerce yürüdüklerini belirten Hadi Semo, bu tür balların genellikle yüksek ve riskli bölgelerde bulunduğunu vurguladı. “Bu balda hiçbir katkı maddesi yok. Genellikle ilaç niyetine tüketiliyor.” diyerek balın doğal yapısına dikkat çekti.