GIDA GÜVENLİĞİNE YENİ DÜZENLEME
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden gıdalarla ilgili son güncellemeleri yaptı. “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine 17 yeni firma dahil edildi. Böylelikle bu listedeki toplam firma sayısı 1.174’e ulaştı. İhlaller genellikle et ve et ürünleri üzerinden gerçekleşti.
GIDADA TESPİT EDİLEN İHLALLER
Gıda güvenliği açısından dikkat çeken bu ihlaller arasında farklı ürünlerde sahte ürün kullanımı yer aldı. Örneğin, çiğ Adana kebabında kanatlı eti tespit edildi. Isıl işlem görmüş dana sucukta, deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat, acılı piliç köfte ürününde ise mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu. Diğer ihlallerde ise pişmemiş kıymalı pide harcında kanatlı eti, kuzu şişte kanatlı eti ve lahmacun harcında sakatat ile karşılaşıldı.
TAHKİM YAPILAN İLLER
İhlallerin tespit edildiği iller arasında İzmir, Adana, Afyonkarahisar, Ankara, Kayseri, Osmaniye ve İstanbul gibi önemli merkezler yer aldı. Gıda güvenliği konusunda yapılan bu güncelleme, tüketici sağlığını korumak için gereken bir konu olabiliyor.